大哥也说，最爱吃小馄饨。

他们都喜欢吃自己做的小馄饨，不过味道也确实好。

这个做馅儿的方法，他还是跟隔壁卖馄饨的王大妈学的。

之所以会这么香，当然是有一定的技巧的。

首先就要选上好的五花肉，新鲜的小香葱。

跺馅儿之前要先把肉用盐水泡十分钟，洗净后剁碎了。

放葱姜的顺序也一定要讲究，否则味道就会有很大的偏差。

调馅儿的手法也有说法，必须要顺时针来搅。

肉馅儿要提前半个小时拌好，把它腌入味了。

包的时候再撒上小香葱碎，必须新鲜着，不能和其他调料一块儿放。

最后再加上一整只鲜虾仁，虾仁也要提前腌好。

这样的小馄饨，秋秋都能吃七八个，小肚子能吃的溜溜圆。

当年初寒霖就馋他这一口，一定要磨到他给做为止。

这会儿终于可以重新尝到滋味了。

虽然看上去，应该是沾了大舅哥的光。

不过有得吃就是好的，毕竟小池也是不会经常包的，因为这个包起来挺麻烦的。