苏默言点头:“只是其中一样,我们主要做的还是油炸和清蒸,您肯定会喜欢的。”
这让老张头更加感兴趣了,说道:“那我给你打下手。”
苏默言道:“好,那您就去点炭火吧!”
老张头在苏默言的吩咐下去点炭火了,苏默言则用筷子在青椒靠近底部的地方插了个孔。
完整洗净的青椒,只有底部插了孔。
又将鸡蛋和肉沫,分别加生抽盐十三香调味。
均匀搅匀后,用硬塑料裹成漏斗状。
他先是将调好味的鸡蛋液灌进了青椒里,灌满后用面糊将那小洞封上。
肉沫则是将青椒割开一道小口,用筷子把它们满满当当的塞实了,用面糊挂满整个青椒。
不一会儿的工夫,刚刚那一堆青椒都已经被苏默言给装满了。
点好炭火的老张头探头问道:“好了小苏,可以开烤了吗?”
苏默言便将灌满鸡蛋,并用面塞住小孔的青椒递给了老张头。
老张头却一脸莫名奇妙的问道:“就这?”
就这就这就这?
苏默言神秘一笑:“就这。”
老张头观察着那一筐毫无破绽的青椒,说道:“这……囫囵个儿的烤?”
苏默言点头道:“是啊!”
老张头决定不多问,直接听小苏的。
只见苏默言把青椒并排一个个放到烤架上,一边刷油一边烤。
直到青椒滋滋滋冒出香味,老张头才知道这事情没那么简单。
果然,当苏默言撒好了孜然,把青椒放到他面前的时候,老张头闻到了一股不属于青椒的美味。
苏默言道:“张叔您尝尝?”
老张头拿起筷子夹起一根青椒,果然份量十足。
一口下去,青椒的清香甘甜,夹杂着灌蛋的美味软嫩,火星撞地球般的冲击着味蕾。
此刻老张头也顾不得说话了,直到吃完一整根青椒,才止不住的往外蹦:“绝了,绝了,真是绝了!小苏你这是什么脑子?太绝了!”
胖婶儿在外面已经洗完了一大筐的青椒,忍不住问道:“什么绝了?”
老张头一看到胖婶儿,立即说道:“他胖婶子,快来尝尝!小苏这个新下酒菜真绝了,真是绝了啊!”
胖婶儿看了不以为然道:“不就是烤了几根青椒吗?你瞅你那点出息。”
老张头却一脸急切的说道:“这可不是几根青椒那么简单的事,这是……那叫什么来着?内……内什么玩意儿!”
胖婶儿嗤笑了一声:“你这没文化的,就不要拽词儿了。”
苏默言道:“内有乾坤?”
老张头立即道:“对对对对!内有乾坤!”
胖婶儿还真被他俩这一唱一和给吸引了,也跟着拿起筷子,夹起一根青椒尝了一口。