过江龙终究压不过地头蛇。

李美放宽心态，每天的行程，如同往常一样安排。

自家农场的春耕工作，交给家里负责中植的雇工，往年怎么干的还怎么干。

从雇工的妻子和半大孩子里，挑了一部分能干老实的出来，一半分去经营旅店，一半放在周黍家的大棚地里。

她则上午去大棚地忙，下午和晚上做自家旅店的事。

大多数工作应付得还算凑合，但在大棚地的时候，不可避免地跟关系户樊静打起交道来。

这樊静学的是财管出身，被徐楠安排在财务室，负责各中食品材料成本的管控。

食品厂目前的产品比较少，刚进希望区的超商，主要到处宣传，走货量不大，所以涉及到的材料品类就少。

基本的油盐酱醋，市场上价格比较透明，无需过多关注。

最大头的，还是周黍棚里产的蘑菇，土豆，或者红薯。

那樊静就借这由头，每天进货的时候来点数。

第一天来，他就问：“周小姐这边怎么没有财务室？”

周黍家的前楼很宽敞，前庭院可以停很多大车，就做了临时的货物中心，每天来取货的大货车都在这里集中上下车。

所以发货，登记，收钱，都在前楼的外廊进行。

绿花花的票子，一叠叠地从李美和郑之行的手中过，直接放在保险柜里。

确实没财务室，记账也是最简单的流水账。

李美当时不知道他的脾性，特别解释：“我们只是暂时代收，等黍姐招到合适的会计，这些事都要交出去的。”

樊静就笑了，眼睛弯成月亮。

第二天来，正好是老严一个月一次的工程款支付。

李美和郑之行检查了老严手里拿的条子，确实是周黍潦草的签名，写了应付多多少钱。

就开了保险柜，直接将前几天收的货款给了出去。

樊静更好奇了：“你们直接这样付款吗？”

当时三个人都盯着他看，他从容道：“这是不同业务的应收应支，怎么能放在一起呢？到时候怎么做成本核算？怎么连□□也没有？”

又道：“还有，你们没分内外账吗？”

第三天，是每个月核算成本和利润的日子，崔烬那边的吴畅来提每个月百分之二十的利润入公建的账目。

樊静又那么巧地在，好奇地站在旁边看了个全场。

李美从上百个条目的流水账上加加减减，然后算出一个数字后，直接百分之二十就给了出去。

樊静的整个眉头都扭曲了，不可思议道：“就这么把钱都给出去了吗？这利润是怎么算的？”

李美和郑之行道：“收入减成本，不就是利润吗？”

樊静扭头问吴畅：“你也是这样认为的？”

吴畅望天道：“这个，崔烬说也不用算得那么细，周老板说怎么给，咱们就怎么收。”

反正都是用在镇上，大家得利！

樊静抚额，沉痛道：“分了固定资产和流动资产吗？成本含了设备和建筑折旧吗？还有人员成本，宿舍和大棚日常营运——”

最后道：“周老板在食品厂的股份，也没人管的吧？”

确实没人管，因为家里没人了。

周黍在源源不断招工，但多半是管大棚和土地的，真正算得上管理人员的，也就四五号人。

专业技术人才，极其匮乏。