裴总来这吃饭，也算是屈尊了，这是给了多大的面子！

所以，李石赶紧叮嘱店长和服务生殷勤招待，千万不能怠慢。

落座之后，裴谦四下打量。

别说，这装修还是挺用心的，看得出来下了大功夫，花了不少钱。

桌椅、餐具、装饰等等，全都透着一种古香古色，很有品质感。

但是裴谦翻了翻菜单，这里只提供中餐，不如明云私厨那边丰富。

仔细一想很好理解，这是因为两家餐厅说是都做高端餐饮，实际上选择的路线却不同。

李石和王鹏他们非常清楚，要开高端餐饮，最好的办法就是跟无名餐厅合作。

因为无名餐厅的名声已经打出去了，大家也都比较接受，哪怕裴总那边不出钱不出人，只出个名头，也有很大的帮助。

但是裴总拒绝了，自然就只能自己搞了。

完全照搬无名餐厅的模式？

恐怕不靠谱。

因为照搬无名餐厅的模式，很容易背上一个“山寨”的骂名，而这样的骂名对于一个高端定位的餐厅来说，是非常致命的。

一旦口碑崩盘、骂声四起，有钱人都不认可这个品牌了，那高端路线就彻底完了。

李石和王鹏不傻，不可能干这种事。

所以，只能是走常规的高端餐饮路线。

开在人流比较多、交通便利的闹市区，场地很大，不用像无名餐厅那样动不动就得提前预约。

当然，自然也就不能在每次吃饭前都换包间的布置，吃饭的环境也就没办法做得那么考究。

好处在于地方够大，大部分菜品也都可以常备。

没明云私厨那么高端，但菜品的价格也相应地下调了一些，在预约不到明云私厨位置的时候，来这边吃一下，总比天鹅湖餐厅那边更高档一些。

很快，一道道菜品端了上来。

在路上的时候，裴谦已经提前朝李总要了菜单，并安排给辛助理点菜。

这样就可以节省时间，到这里直接开吃，省得耽误下班。

对于菜品，裴谦没什么要求，就是希望能多点一些硬菜。

硬菜，往往意味着比较贵。