裴谦早都打过招呼了，到时候评委们不会吹冷面姑娘，也不会导致消费者去冷面姑娘那边消费。

就算有热度，等比赛结束热度就全都散去了，有什么好担心的？

裴谦想来想去，觉得自己似乎也没什么担心的必要，于是踏踏实实地继续往下看。

……

煎饼组的比拼结束之后，就又进入手抓饼、铁板鱿鱼、烤面筋等小组的比拼。

评选流程是完全一致的，谁也不知道最后评选的结果，全看现场的评委和观众的口味了。

不过，虽然都是很简单、很常见的路边摊小吃，却依旧能做出区别。

毕竟有句话叫不要用你的兴趣爱好挑战别人赖以谋生的职业。

全国有那么多小摊贩，全都是起早贪黑地卖小吃赚钱，每天都要做几百上千份，做得不好吃的早都被淘汰掉了。

而这次参赛的都是全国各地小有名气的摊主，更是百里挑一，个个都有自己的绝活。

换句话说就是“无他，唯手熟尔”。

这次比赛的时间很长，因为分成了很多个组，还要让现场所有的观众都吃到，再加上评委点评、摊主自述的环节，时间很快就过去了。

从下午2点钟，一直到了下午6点钟。

临近饭点，不少人都下班了，而地摊美食大赛的直播间热度也来到了一个高峰！

密集的弹幕已经快把屏幕都覆盖住了。

接下来就是烤冷面组的评选，再然后是冷门小吃组的评选，最后是总评。

总评环节就是把不同分类小吃的评分全都比较一下，找到不同类别小吃评分的前几名，为这些摊主办法奖杯和奖金。

还留在直播间的观众们，基本上也都是在等总评环节，看看到底是哪位摊主能够笑到最后。

第830章 提升烤冷面口味的方法（为cz丶加更410）

齐妍带着摊主们来到冷面姑娘的后厨。

其他的摊主虽然不太擅长烤冷面，但也全都跟来了，他们想看看张亚辉到底怎么“指点”，所谓的“美食顾问”又是负责什么工作的。

齐妍跟大厨简单交代了一下之后，大厨立刻开始做烤冷面。

张亚辉和其他的摊主们围在旁边，认真地看着。

这位大厨之前也参加了地摊美食大赛，所以认识张亚辉和这些摊主们，要在他们面前表演烤冷面有些浑身不自在，但齐妍既然要求了，还是老老实实按照之前的办法来做。

张亚辉看得非常认真。