彦朗为施洋和大妈各舀了一碗汤,放在他们面前,说:“大妈你喝一碗就差不多了,否则补大过需,对身体反而不好。”
大妈点头。
施洋看看自己的碗,又看看彦朗,意思是问,我呢?喝多少。
彦朗说:“你就随便喝吧。”这锅汤对施洋算是非常的对症了,不光健脾养胃,还有那个润肺补肾的疗效,彦朗觉得自己都该多喝一点。自从认识了这个小妖精,他都快被榨干了。
虫糙百合鸭ròu汤的味道比想象中要清淡,而且因为食谱出色的原因,照着做的彦朗发现了做鸭ròu汤里很多的小技巧,如何去腥,如何去油,如何让鸭ròu的皮脆ròu嫩,都有特殊的方式,只要掌握了这些,以后店里推出一些鸭ròu汤锅也不是难事。
胡萝卜的甜味融入到了汤里,特有的鲜甜增加了汤的可口度,褚艳和施洋喝了一口眼睛就亮了,不约而同的说道:“好喝。”
褚艳接着说道:“口感微甜,糙药的味道基本喝不出来,油腥去的很完美,而且这鸭子……”褚艳扯下一块鸭ròu吃了一口,接着赞美道,“皮是脆的,但是里面的ròu却软烂了,一丝丝的很好入口。朗朗,你说你这些手艺都是打哪儿学的?怎么什么东西到了你的手里,都要好吃几分呢?”
彦朗笑道:“在外面经常吃,也留心过到底怎么做才好吃。你看这个要是好,回头店里就填个菜吧。”
“虫糙百合鸭ròu汤?”
“不,酸萝卜老鸭汤。药膳是做给你们吃的,而且虫糙那么贵,价钱不好定,就算了。”