第215章

第二道菜包括海鲜盘和肉盘。

意大利餐里,海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏,受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等,而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养,无需另选配菜,驰名的主菜有酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。

意大利的甜品也是琳琅满目的,包括糕饼、雪糕和酒香水果等,比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等;在享用甜品之后。

用餐后,可以喝一杯浓缩咖啡Expresso帮助消化,最好伴一点杏仁曲奇。

意大利菜分量比较大,为了避免浪费,几道菜可以分开点,也可以两三人分吃一整套的意大利餐。

等到吃的时候,薜雪看着一道一道送上来,简直是睁大了眼,没有看到过,觉得太新奇了。

每一样都跟着叶黎和王姐用,叶黎每一道只吃一点。

王姐也是。

薜雪也一样,不过刚开始还不习惯,因为平时吃都是想吃哪一道就吃,还有就是中餐就是都摆上,意大利菜却分前后,头菜什么的。

吃着吃着后来也习惯了,都是没有吃过的各样海鲜烹制的菜还有甜点还有

她觉得味道还可以,开始依然是觉得吃不习惯,味道也怪怪的,但就像黎子说的,口感很独特,很细滑。

薜雪还是吃了不少的。

慢慢觉得味道习惯了,叶黎是早就习惯,王姐也和薜雪一般,同觉得怪怪的,后来又觉得还行了。

接着坐车回到住处,薜雪还在说着意大利菜怎么是那样的,还有那什么鹅肝,一小片一小片的,冰上或者煎的。

看起来太少,吃起来又滑又细,入口即化的感觉,真是特别。

她现在又想再尝尝了。

王姐也附和着,叶黎笑听她们说:“鹅肝本就不能多吃,吃几片就行了,这可是脂肪肝啊。”

“哦。”薜雪听了仍觉得可以多几片,她也能吃。

王姐就点头。

“黎子,你说,明明就是鹅的肝,也没有哪里不一样啊,到处都可以见到大鹅啊,平时也可以买来吃啊,可也没见人说过好吃什么的,都没有听人提过,怎么这里的鹅肝吃起来不一样,只有小片小片的,好像很昂贵,还按片计算。”

薜雪想想又说起来,还问。

王姐也在想着,看叶妹子。

“这个鹅肝一样也不一样,做法不同,确实也不同,平常人有人做来吃,但是做得并不好吃,所以才会这样,而且本来就不能多吃。”叶黎回答薜雪,也和王姐说。

王姐听说过第一次吃意大利菜。

没想到是这样,讲究这么多,还

“不能多吃啊。”薜雪有点失望。

“自己可以做吗,像这里一样,买一只鹅,或者养几只,然后就做就是了,照着。”薜雪忽然又一笑,有了想法。