解七眼睛闪着光:“可以说,在‘烧麦’这个领域里,我自认为已经获得无上的成功,我的这篇烧麦食谱,堪称特级无敌手,甚至某些麟厨师都没有类似的研究成果!”
他心中默默补充一句。
只能说,抱歉了。
一起愉快做烧麦什么的,做不到。
我的挑战,我的任何烹调,都基于一个前提——
胜利!
不同于那些愿意在一个城市、一个馆子,呆上很久很久乃至一辈子的厨师,自认为是个美食斗士的‘钢棍’解七,热血始终没有冷却。
“我要赢!不管是谁!”解七心道。
这时候,一股截然不同的风味,从门口呼呼扩散进来,将原本充斥在厨房里的专属味道,给排挤到了角落处。
嗅到陌生的风味,解七面色剧变,倏地扭头看向了对门。
先不谈风味如何。
从这气味,解七就知道,对门蒸笼里的‘烧麦’,已经可以端出锅。
熟透了!
……
“好了——”
夏言估摸着火候已至最佳,蒸锅烧开,水沸腾冒蒸汽,接着再蒸个几分钟就差不多了。
拿湿毛巾包住蒸笼的两侧,端下来放到桌上。