其实说白了，就是一种绿头鸭的变种，因为极为罕见，肉质也随着变种有了极大的变化，被人无意中发现后，才有了御厨以此弄出了所谓的‘鸳鸯五珍脍’这道菜！

原本就是野鸭的绿头鸭，可是一种肉质充满韧性的食材，要烹饪也是以炖煮煲汤为主，可是这绿翡鸭不同，因为是特殊的变种体，它在保留了绿头鸭肉质细腻鲜美的情况下，并没有野鸭那么难咬，反而是更类似于鸡肉般滑润。

如果烹煮过头就很快干柴，肉质难嚼。

也因为这个特点，才有了切薄片，用脍这种方式来制作的食谱。

黄蓉为了搞清楚这一点，可是难得的动用了丐帮的能量，为私人的事情奔波，还好大家伙也都知道这是为了上任帮主洪七公，倒也没有谁有怨言。

也正是如此，洪七公对这道菜的执念还真不小，一直想让赵悠乾给做出来，可惜就是这鸳鸯绿翡鸭实在难得。

等不及的洪七公干脆自己动手去捕捉，弄了半个多月终于弄到手了，也让其他的熟客颇为期待。

毕竟能够让老饕级别的洪七公念念不忘的，肯定不是一般都美味啊！

“脍？”

刚刚入座不久的奴良滑瓢露出了一抹讶色。

“生吃薄片的肉类料理么？这不是生鱼片？禽类也可以这么做？”

要知道滑瓢它们的世界里，生鱼片的做法几乎已经到极致了，它大部分时间也是以此下酒。

只有来到诸天小馆里才会品尝其他类型的料理来饮酒。

所以洪七公要做鸳鸯五珍脍，还是让它有些惊奇，虽然它已经听过洪七公提起不少次了，不过真正要做和口头上说依旧是两码子事啊。

“不着急，这道菜需要处理的东西挺多的，你要是不那么急的话可以明天再来尝，要是真的想吃我今天也能做，不过就要晚些出来了”

听到赵悠乾的话，洪七公考虑了一下，他虽然急切倒也没有到非吃这一口不可的地步。