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强烈的口感,酥脆的皮,在咬下的那一刻,就像是要下一片酥脆的饼干,可是随即被一股浓浓的类似鱼肉一般的鲜美给代替。

电鳗鳝蟒的油脂浸润了它的肉每一丝每一寸,不同于一般的鳗鱼或者鳝鱼肉,鳝蟒的肉类似于蛇肉一般是一丝一丝的,可是却又有鳗鱼和饿鳝鱼特有的那种爽脆的感觉。

不同于烤制过后皮层的酥脆,那种爽脆就如同在吃生鱼片一样,可是这明明是已经考得熟透的肉片。

更重要的是那一股特有的鲜味,强烈而不浓醇,清雅的鲜味像是蛇肉,可是浓烈的油脂香气,还有随之而来的油脂醇厚,又像极了鳗鱼类的食材,肉丝里不时显出的甘甜,又如那鳝鱼烹饪过后会出现的特有滋味。

三种食材的美味集中于一身,在经过烘烤后被展现的淋漓尽致,也让赵悠乾真正的明白了什么才是梦幻食材。

哪怕是没有经过太多的料理技法,依旧可以轻易达到特级料理品质的食材,这才是真正的梦幻食材!!

甚至就连赵悠乾都沉迷进去,密米更是如此,三人不分先后的拼命进食,直到生烤电鳗鳝蟒彻底被横扫一空,他们才终于回过神来。

而这个时候,炖煮的烧鳝蟒也已经准备好,三人一边吃,一边开始商量着这次考题的事情。

浓醇的烧鳝蟒有着浓郁的汤汁,不过明显有一股土腥味没有办法掩盖的出现,赵悠乾他们只是尝试了一口,就知道这道料理已经失败,倒也不介意这点小问题,一边面不改色塞进口里,一边赵悠乾摇着脑袋思索着开口。

“这次的题目可是很难搞啊”

谏山黄泉露出了一丝意外的神色。

“新的油渣类料理,很难么?这不是最家常的食材应用方法么?”

然而密米明白了赵悠乾的担忧。

“因为家常,所以才难啊”

第一百二十六章 向着危险区域前进

谏山黄泉到底不是真正的厨师,所以不能理解赵悠乾的苦恼,密米则是依照厨师培养的,自然能明白赵悠乾觉得难搞的地方。