但赵悠乾要做的是将数种梦幻食材融合的料理，那太过突出的风味就是缺陷了。

想要完美的掌握精英水准的梦幻食材，实际上是麟级厨师才能涉猎的领域，就算赵悠乾的天赋再高，厨心也是极为不错，可是那也肯定会有破绽！

这种料理上的破绽，不是什么随随便便就可以弥补的。

看向已经引起了一阵阵诧异低呼的赵悠乾所在，谭方梯很快就摒弃了外界的情绪，开始全力完成自己手上的料理。

而这一次他也是完全沉心进去了。

察觉到了外界对自己食材发出的惊疑声，赵悠乾的神色却没有丝毫的改变。

已经完全进入状态的他，除非是到最后的收尾阶段，否则不可能再对外界的反应产生任何的波动。

手里的首领级豚和牛被专门挑出来的部分正是代表着脂肪和瘦肉完美融合的里脊所在，因为和牛特殊的肉质，哪怕是里脊的部分也是脂肪分部极为的均匀。

而这种均匀如今正是赵悠乾要面对的第一个难关！

手里的小刀通常时候是用来进行雕刻，但是在这个时候，赵悠乾却拿这小小的刀刃不断的将豚和牛里脊肉里分布完美的脂肪一点点的挑出来。

密密麻麻如同芝麻粒的白色脂肪很快就布满了砧板，而这一步的目地其实很简单，为了减少油炸过后菜品会产生的油腻感。

首领级豚和牛的肉质自然是超乎想象的好，融合了和牛的脂肪分布和柔嫩肉质，又有猪肉的浓郁醇厚，两者不断的碰撞，哪怕只是稍微的烤一下，甚至是生吃都是非常美味的料理。

可是一旦进行烹饪，很容易就会融化的脂肪部分，就会成为口腔里的负担了。

就如同谭方梯预料的，要处理和掌握这么强烈滋味的食材，对赵悠乾来说也是很困难的。

不过赵悠乾的想法也和别人不一样，其他人对于这样的食材想的往往是如何搭配，如何融合这种风味。