“只是班纳,我还是那个意思,浩克不是你的问题,你要与它多沟通,它只是个孩子而已,你们可以找到和平的共存之道的”
摸了摸脑袋,托尼不知道想起了什么,继续告诫着班纳博士。
而就在复仇者们对诸天小馆开始提出种种疑问的时候,赵悠乾手中的平底锅的温度也已经达到了一定的程度,首先放入的蒜粒也都已经拥有了金黄的外皮,也到了起锅的时间!
小小的滤油勺将炸得恰到好处的大蒜都捞出来,紧接着就是巴西里与七里香下锅的时候。
橄榄油是出了名的优质油脂,甚至是可以当成饮料直接饮用,富含大量的不饱和脂肪酸,对于人的血管有着极好的滋润效果,还不容易发胖。
当然使用橄榄油也有种种的问题。
因为橄榄油本身就有颇浓郁的香气,所以制作料理的时候必须考虑进去,而且橄榄油的燃点很低,哪怕是萃取过的也是一样,一旦温度太高就容易形成有害物质,也会降低橄榄油的口感。
赵悠乾先在低温就加入大蒜粒的做法,便是防止橄榄油空锅加热,温度太高,会影响油脂本身的品质。
如今油温已经到达了一定的程度,他便可以开始放其他的香料,加入七里香与巴西里就是这个目地,有了这些然后就是已经剥好去掉虾线的基围虾,伴随着之前切碎的蒜蓉,掰碎的干辣椒段一齐下锅。
紧接着一小杯的白葡萄酒与黑胡椒末,同时烹入。
高温,油脂,海鲜,食材,酒精,在那一瞬间冲爆出来,将整个平底锅都点燃,也将放入其中的食材迅速的烹熟!
赵悠乾是何等的眼疾手快?
就在所有的食材都下锅之后,就已经将平底锅离了火,接着在旁边的冷灶台上,不断的搅动着平底锅,使得里面的虾仁可以确保吸收橄榄油里每一分的味道。
等到白葡萄酒的酒精彻底的烧光,火焰熄灭,到这个时候赵悠乾才再次撒入了一些海盐,进行基础的调味。
此时原本还有些辛辣的蒜蓉,也开始向着金黄的蒜酥迈步,赵悠乾便已经将这些虾仁连同橄榄油,倒入了火热的铁板当中。
不到一分钟的时间,这一道开胃菜就几乎完成。