“曾小哥，”老板娘立刻改口，“我外头原先挂的招牌被雪弄污了，想麻烦你重新写一副，价钱我照市价给！”

“给钱就不用了，老板娘送我几天馒头就成！”曾湖庭挽起袖子，“想写什么字？”

“曾小哥爽快人！”老板娘伸出大拇指，“就写老字号馒头，物美价廉！”她拿出一块土黄色麻布摆在桌面，旁边是磨好的墨水。

曾湖庭在心里估算麻布的长度，要写下七个字就要事先估算好，他停顿后，左手挽着右手袖子，

正欲提笔，从后厨冒出来个人影子，两手在围裙上蹭干，欢快的问，“老板娘，客人都走了，可以开饭了吧？”

这么一打岔，一滴墨点就掉到麻布上，老板娘哎呀一声，遗憾之意甚浓，毕竟麻布也要钱。

曾湖庭抬手做安抚状，先写好老板娘要求的字，他又想了想，在墨点上稍作变动，画成冒着热气的馒头，墨点就变成馒头上的装饰。

他停笔，老板娘才长呼气，“可吓我一跳，差点以为要重新买布。”她爱不释手的看着新的招牌，准备等干了再拿松油一烘，就不会再打湿。

曾湖庭想去后厨洗手，刚才唬他一跳的人忙说，“我来吧。”声音脆甜，竟然是个姑娘。但她个子还挺高，身上穿着围裙，应该是早晨揉面的那位。

老板娘忙说，“这就是我说的新师傅，小月手劲比我大多了，揉的面更好吃。”她一个小摊子本来不用请人，谁料她前段时间突然崴到手，这姑娘自愿说不要工钱，只要包吃包住，她就收下了。

“原来如此。”曾湖庭还想，他想老板娘最近生意差哪有心情招人？原来另有缘故。

说起生意老板娘又犯愁，“我现在也是当一天和尚撞一天钟，谁知道哪天生意就被对面挤兑垮了？”对面的烧饼量大管饱，她早就算出来赔本，但是对方不在乎啊，她在坚持一段时间，实在不行就要回乡下。

曾湖庭心中一动，“老板娘，你家的馒头做的好大家都是有目共睹的，但吃了许多年，总是会吃腻的，多出几个品种，大家自然会过来的。”

“哪有那么容易？我试过做包子，加了肉成本高，卖三文钱才能回本，馒头一文，大家自然爱吃馒头。”

“不如试试肉夹馍？”曾湖庭出主意，“在面饼中间划上一刀，放在肉菜，肉质浸泡在饼里，饼酥脆可口，跟馒头一样拿着就走。”

“那是何物？”老板娘满头问号。

“听说是西北的特产，小哥怎么知道的？”一直没说话的小月姑娘突然发问。

“我在书里看过。”曾湖庭搬出万能理由，“那里的人喜欢吃羊肉，最常做的就是羊肉馍。”家里的梅姨尝试着做过，他还看过教程，虽然忘了些步骤。

老板娘手在两边扭来扭去，“曾小哥你看我这个摊子小....”她想要这个个肉夹馍的秘方，但是她拿不出钱啊。

“我暂时不需要您拿钱，除了肉夹馍，我还知道别的小吃。”曾湖庭看着老板娘笑，“要不，咱们进去商量？”