“你如果不收的话，那我明天就不来了。”何红军将钱放在桌子上推到了花半枝眼前道。

花半枝目光看向了身旁的林希言，收不收？

“你看希言干什么？你怎么说也是这个家的内当家的。”何红军微微歪头看向林希言道，“不是这个主都做不了吧！”

林希言看向花半枝道，“拿着吧！”目光又转向何红军道，“这样可以了吧！”

“吃饭，吃饭。”何红军抄起筷子说道，夹了块排骨放进嘴里，“嗯！炖得软烂都脱骨了。”将骨头夹出来，放在垃圾盒里，“还是家里做的饭好吃。”

“好吃，你就多吃点儿。”林希言看着他说道。

“别看我，你们也吃。”何红军招呼他们道，“别只吃凉菜，吃排骨。”看着林希言道，“给弟妹和光明夹。”

“你可不能吃凉菜。”林希言给花半枝和周光明夹着排骨，还忘叮嘱何红军。

“知道了，啰嗦。”何红军看着他们说道，“我现在很保护自己的身体的，绝对配合医生的治疗。”

“那就好。”林希言看着他放心的说道。

*

转眼间到了星期天，林希言拿着沙茶酱的采购清单，买齐后，开始准备。

林希言处理鱼虾，花半枝和周光明剥葱、剥蒜。

把所用食材，该清洗的清洗沥干，该碾成粉末的碾成粉末。

待一切准备就绪，林希言掌厨亲自出马，沙茶酱制作不像西瓜豆瓣酱制作简单，有些复杂。

先将花生仁去皮，简单的做法就是花生放在搪瓷盆里，加沸水，略放盐少许。泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。

霎时间厨房充满了油炸花生的味道。

第504章 不放心

周光明看着油炸花生米吸溜着口水道，“姨爹，可以吃吗？”

“当然，买的本来就多，新鲜出炉的，不吃点儿，多亏啊！不过晾凉了焦酥，吃着更香。”林希言看着他笑了笑道，“我留着一会儿咱再吃。”

林希言收拾了一下铁锅，将比目鱼干剔尽骨刺，也用七成热的油锅炸酥捞出，斩成细末待用。

多出来的鱼留着当零嘴吃。

林希言重新在洗干净的铁锅内放入植物油，油热后放凉，再放入植物油。

将大蒜头剥去皮，将虾米斩成碎末，再用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，仍放入油中，另用一部分油分别将辣椒粉和蒜蓉熬成蒜油和辣油待用。

另用净锅放油，先将五香粉下锅略炒，加入芝麻酱、虾米末、花生末、芥末粉、沙姜粉炒匀，再加入蒜油、葱油、辣油、盐、白糖、炒匀，随后将香木草碾成粉末也放入同炒。用文火炒半小时左右，见锅内不泛泡时，即可离火待其自然冷却后装入坛内，密封好。

“这样放上一两年都不会坏。”林希言拍了拍坛子道。