花半枝剥了两头大蒜,两根大葱、一个洋葱,一大块姜,还有晒干的红辣椒。
林希言将食材处理好了,用水煮法也就是白灼将适合贝类和皮皮虾,锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾煮熟。
然后将螃蟹、鲍鱼、扇贝和海螺放入蒸锅中蒸熟了。
家里有辣椒酱,把酱料用葱姜蒜爆炒一下,将海鲜码放在砂锅中,加入适量开水,将海鲜煮开了,炖十分钟,加入少许盐,出锅。
砂锅里炖出来的吃到最后,都是热乎乎的,天气微凉的时候吃最合适不过。
今天天空下起了淅淅沥沥的小雨,温度一下子低了下来。
林希言将海鲜捞到自己的盘子里,直接上手,拿着细细的竹签开始挑海鲜。
海鲜的好吃这个花半枝承认,但是海鲜吃起来有些麻烦,所以她尽量避免。
第672章 意外之喜
林希言知道花半枝对海鲜不怎么热衷还有点儿懒,所以这挑海鲜的事情他包圆了。
“不能嘬,你会失去吃海鲜的乐趣,就像是嗑瓜子,重点在这个嗑上。”林希言不紧不慢地说道,手利落的挑着海鲜。
“姨爹说的对。”周光明手抓着海鲜,竹签挑着嘬进嘴里,“自己动手、丰衣足食。”
被他们俩给‘数落’的花半枝不好意思地说道,“那我自己来好了。”
“你就别沾手了,我一个人足够供上咱们两人吃了。”林希言头也不抬地说道,对着眼前的碟子努努嘴道,“来来来,自己夹。”
花半枝闻言星眸转了转,左手拿勺,右手拿着筷子。
筷子夹起他挑出的花蛤,“张嘴。”
林希言抬头愣愣地看着她,一抹柔情藏在眼底。
花半枝挑眉看着他道,“张嘴啊!”无辜地眨眨眼道,“看我干什么?我又不是海鲜。”
林希言张开大口将筷子上的肉吃进了嘴里,“那你怎么吃?”
花半枝举了举手里勺子道,“我这样吃。”舀了他挑好的海鲜送进自己嘴里。
“左右开弓。”林希言目光闪闪发亮地看着她笑说道,语气温柔的能滴出水来。
“可以吗?”花半枝莹莹如秋水般的双眸看着他说道。
“当然。”林希言欣然应允道,甚至可以说是巴不得,简直是意外之喜,以后要多多吃海鲜。
“嗯!这贝类,汁水每一口都是鲜甜的趣味。”花半枝眉眼含笑地看着他说道,“虾肉也非常的惊艳,咸香肉质饱满Q弹,带着意思清甜。”
“嗯!梭子蟹,非常的入味儿,加上香辣的口感,好吃的能吞掉舌头。”林希言边挑边说道,“文蛤和蛏子肉质很肥美。鲜甜的肉质混合调味的酱香,口感很有层次。”