【Summer:算是吧。】
白樱把鸡肉放在一旁,开始切菜。
香茅、洋葱、嫩姜切片,再把竹笋、胡萝卜、南瓜切成滚刀块,备用。
在烧热的锅里加入色拉油,倒入洋葱和姜片爆香,随后加入其他蔬菜。
等蔬菜表面稍微变色,白樱才把腌制入味的鸡肉放进去煸炒。
等鸡肉表面变熟了,咖喱酱和椰浆、鱼露一起加进去,炖煮一刻钟。
椰子的香气配合着咖喱的辛辣味,从锅里扑出来,一把抓住了所有人的食欲,让人口水不断分泌。
白樱打开一边的高压锅,盛出一小碗米饭,把咖喱鸡的汤汁淋了上去,和清迈咖喱鸡一起,推到了观众面前。
“清迈青咖喱鸡肉,请尽情享用吧!”
第35章 腊味煲仔饭
【四叶草:妈妈我又可以了!这是什么神仙盖饭!】
【咕噜噜:本来以为这么多香料混在一起,味道会很暗黑, 没想到啊没想到……】
〖用户饕餮赠送主播星舰X10, 快来拾取外星陨石吧!〗
【饕餮:从来没有吃过类似的东西, 风味真的很独特, 我竟找不出合适的词汇来形容,我决定要为这道菜写一篇试吃感受,加入到我的新书里。】
【樱桃小丸子:啊啊啊啊啊啊啊!我们樱桃的排面!走出国门!】
饕餮的书畅销星际二十多个国家。
星际时代的国家与古地球不同, 基本上一个国家,就是一个恒星系, 二十多个国家带来的知名度, 是极其惊人的。
“非常感谢饕餮的支持与青睐。”白樱笑眯眯地说道。
不管她本人是否真的好名利,饕餮的承诺都是对她本人厨艺的肯定, 这一点是毋庸置疑的。
只不过饕餮的回答却很严肃。
【饕餮:不用谢我, 如果你的菜做的不好吃,就算给我一个亿, 我也不会为它撰写一个字的, 这是你应得的赞扬。】
饕餮作为主播一哥, 十分爱惜羽毛, 为了短期利益自砸招牌的事,他是无论如何也不可能做的。
同样的,由于他的评价从不掺假,在整个星际的口碑都是首屈一指的,能够得到他的推荐,在他的美食游记里榜上有名的, 都是大厨中的大厨,高手中的高手。
清迈青咖喱鸡肉被盛出一小碗,供观众们解馋,其他的则被白樱放进了保温柜。
这时,她从橱柜上拿出一个小盆,里面放着的,是泡了一个小时冷水的大米。
“做煲仔饭的大米,最好提前浸泡一小时,这样煮出来的饭口感更好,也不容易糊锅。”
她又拿出一个小砂锅,说道:“这是我和黎氏合作,为煲仔饭量身定做的小砂锅,非常适合做鸡公煲、黄焖鸡、煲仔饭等风味菜肴。”