“由于意大利面拌着酱汁吃,十分美味,当时的贵族们,很快就忍不住,把意大利面搬上了餐桌。”
白樱伸出一只手指,“可是,这个时候,问题来了。贵族们用手抓着面条吃,既不卫生,也不雅观,于是有人发明了——”
她拿出一把叉子,“叉子!有了叉子,吃意大利面这件事,就变得文雅又享受,而西方的第一件餐具,也是由此被发明出来的。”
杜兰面团被擀成薄饼,切成半指宽的面条,用来充当意大利宽面。
白樱煮了一锅水,加了些橄榄油和盐,以求保持面条的劲道。
面煮熟后,被白樱直接放在玻璃碗里晾凉,而没有过冷水。
她把面条切开一根,靠近镜头,“意大利面煮至八分熟的时候,再炒一遍后,口感最好。而判断面是否是八分熟,只需要把面条切开,如果内部有一个很小很小的白点,就证明面已经八分熟了,这个时候,就可以捞出锅了。”
她拿出绿色的橄榄油玻璃瓶,倒了少许到面里拌匀,用来防止面条黏连。
接下来就该制作松子酱了,松子酱,顾名思义,是松子和其他食材做成的酱。
只需把松子、橄榄油、大蒜和洗净擦干的罗勒叶一起放入料理机,再挤入柠檬汁,打成绿色的酱汁,再配上奶酪碎和盐,就做成了。
松子酱有独特的坚果香气,可以让意大利面别有一番风味。
接下来,白樱把炒锅架好,倒入橄榄油,用姜蒜、辣椒末爆香,然后再倒入鱿鱼、青口、虾肉和巴沙鱼柳,进行翻炒。
等到海鲜的香味透出来后,再用白葡萄酒和松子酱提香。
这时候,就可以放入煮好的面条,一边翻炒,让面条沾满浓郁鲜香的酱汁,一边收掉多余的汤水,让面条呈现最好的口感。
热气腾腾的面条被盛进盘子里,琳琅满目的海鲜,引诱着人的味蕾,让人忍不住想要拿起叉子,狼吞虎咽。
最后,白樱在面条里,撒上芝士碎和少量的盐拌匀,这才把面分成很多份,盛在小碟子上,供观众们试吃。
好在大多数的观众很明事理,都闷头吃面,再吹吹彩虹屁,谁也没有再继续造谣。
黎复闷着头,不知道在做什么,全程没有抬头看白樱做菜。
过了好一会儿,等白樱关了直播,把意大利面端到他的面前,他才抬起头,很突然地说了一句,“我一点都不正直。”
魏蓁蓁眼疾手快地就把勤务兵和助理往外赶,“咱们先出去。”
这时候当电灯泡,怕不是找死?
白樱已经傻在当场了,“啊?”
黎复直视着她,“我不希望你把我当成长辈。”
黎猛男很委屈。
我好歹也是个年轻人好吗?
一脚就把我踹到中年人行列,连个机会都不给,猛男也要落泪了!
白樱后知后觉地反应过来,对方是在反驳她在直播间说的话。
“噗!”
她忍不住笑出声。
“黎少将,你怎么这么可爱呀!”