第117章

白樱:“……”

头一次发现, 我居然这么绝情呢……

弹幕里满屏控诉。

【咕噜噜:太过分了!开了店就把我们忘在脑后!我吃了这顿就脱粉!】

【樱桃的舔狗:说这些有什么用,到最后还不是“下次一定”】

【北境之地:我决定粉经纪人了,谢谢!】

【离离原上草:你们没发现吗?经常出现在直播间的rick一家不见了。】

【爱吃西红柿:原谅我阴谋论了,我记得樱桃被绑架之后, 他们就不见了……】

【rick是个科学家:我仿佛听见有人在说我坏话。】

【最爱酥黄独:炸出一个潜水怪!】

眼看着话题跑偏,白樱悄咪咪地拿出里脊肉,开始切肉丝。

切好的肉丝和黄酒、盐一起拌匀,再放到水淀粉里, 以保持鲜嫩的肉质。

她拿出一个玻璃泡菜坛子, 从里面捞出泡姜和泡椒。

做鱼香肉丝, 实际上用泡椒最好, 然而很多餐馆由于泡椒制作麻烦,逐渐替换掉了这种食材。

白樱把泡姜切成末,又切了葱丝和蒜瓣, 开始处理泡椒。

为了不影响口感,她把泡椒去蒂,刮出辣椒籽,这才把泡椒剁成细蓉。

轮到冬笋的时候, 白樱又开始科普做菜的小知识。

“切冬笋的时候,我们要顺着冬笋的纹路,也就是顺刀切。如果是逆刀切的话,冬笋下锅炒制的时候,很容易碎成小丁,既影响卖相,吃起来口感也不好。”

切好的笋丝放置一边,白樱又把木耳切成丝。

接下来,就该调制鱼香汁了。

只需要把米醋、酱油、黄酒以及盐、淀粉和糖混合在一起,就能制作出奇妙的鱼香口味的汤汁。

白糖融化在黄酒里,配合着米醋的酸味,变成酸甜的糖醋口味。

为了去除冬笋里的酸气,白樱把冬笋丝在热水中焯了片刻,放到凉水里。

这时就可以起锅炒菜了。

餐馆的后厨和白樱家里的厨房不一样,由于地段贵,面积自然也不算太大,比起白樱自家的厨房,的确是寒酸了不少。

但就是这样小的厨房里,才多了一丝生活的烟火气。

梁呦呦趁着凉水冲洗冬笋的噪音,在白樱旁边说道:“我感觉外面那几个,都是你的粉丝。”

白樱有些诧异,“怎么发现的?”

“还能怎么发现,普通人看见谢女士和谢院长,怎么可能一点反应都没有?”梁呦呦顿时化身福尔摩斯,“你看他们那理所当然的样子,显然是知道你和谢女士关系不一般。”

知道这些的,可不就是白樱的粉丝吗?

毕竟都在直播里见过谢女士为白樱摇旗呐喊,也见过谢院长参加梁曼曼的升学宴。

白樱偷偷瞥了正在吃饭的客人一眼,心道这看着也不像我的粉丝啊?