一开始养殖场的规模不算大,也就是养了十来头猪,随着后续销量越来越好,产生的废料越来越多,养殖规模也在不断扩大。
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到现在养殖场里已经有了三十多头猪,以及一百多只鸡、鸭,抵得上一个小型养猪场了。
年关将至,就在其他工厂还在为年夜饭能不能让工人吃上一口肉的时候,知青工厂已经开始商量要杀几头大肥猪了。
一般的猪,养到出栏至少要一年时间,但是知青工厂这批猪,吃的都是大豆、花生废料混合着饲料,长膘速度极快,半年时间就有两百多斤了。
“秦厂长回来了。”
“秦厂长。”
正在围观杀猪的人群,自觉的让出一条路来,秦浩穿着厚厚的棉袄冲众人笑道。
“这天寒地冻的你们可真行,还特地跑出来看杀猪,难道还怕这猪肉长翅膀飞了不成?”
“这不是瞧着心里踏实嘛。”
众人就是一阵哄笑。
秦浩心里暗自叹息,其实也难怪,在这个能吃上一口肉都能幸福很久的年代,谁能抵御住猪肉的诱惑呢。
很快,白花花的生猪就被技艺精湛的屠夫解决了,热乎乎的开水浇在猪身上,屠夫用刮刀将猪身上的毛刮下来,动作行云流水,引得不少知青交口称赞。
秦浩也看了一会儿,觉得没什么意思,就离开了,来到后厨。
后厨这边正在宰杀鸡、鸭,晚上就是除夕夜了,这年头过年也没什么娱乐项目,知青也没办法回家,秦浩就没有提前放假,把大家聚在一起,好好吃上一顿年夜饭。
“秦厂长。”
不少知青跟秦浩打招呼,她们都是主动来后厨帮忙的,这年头的女性勤快得让人流泪。
“怎么样,这些够不够吃的?要是不够我再让人去养殖场抓一些回来。”秦浩拍着一个年轻知青的肩膀说道。
由于知青工厂只能招募知青,后厨的厨师也都是知青,这位年轻的大厨祖上就是御厨,由于家庭成分,就下放到陕北当知青。
原本他是在车间干活的,后来觉得饭菜实在太难吃,就主动找到秦浩,主动挑起了后厨的担子。
“秦厂长您就瞧好吧,今天一定让大家吃好、吃饱!”
秦浩赞赏的笑了笑:“好,那我就看你表现了。”
从后厨一路来到礼堂,就听到后台传来信天游的唱腔,秦浩一听声音就知道,肯定是秦岭。
今天难得欢聚一堂,光是吃饭就略显单调了,于是秦浩还安排了一场文艺汇演,秦岭作为妇女主任,又一直是文艺积极分子,自然少不了上台表演。
“秦厂长来啦。”
文艺汇演的女性居多,见到秦浩进来,顿时整个后台闹哄哄的一片,真是应了那句话,一个女人顶得上三只鸭子。
“秦厂长,我们秦岭姐唱得好不好啊?”
一个跟秦岭比较要好的女知青调侃道。
其余的女知青闻言又是一阵起哄,秦浩跟秦岭两个人的关系在厂子里基本就算是明牌了,毕竟那么多双眼睛盯着,可不像在杨树村那会儿容易隐藏,总有人发现蛛丝马迹的。
秦岭羞得红了脸,秦浩则是死猪不怕开水烫,这点程度的戏谑对于他来说,完全不破防好吧。
“行了,你们还是好好排队节目吧,不然晚上出了丑,可别哭鼻子。”秦浩笑骂道。
“切,瞧不起人,我们练得可好了,到时候保管让你们大吃一惊。”
“就是,就是。”
很快,就到了下午四点钟,知青们已经迫不及待的来到食堂,一股股浓郁的肉香把大家的魂都勾走了。
终于,五点钟,正式开餐,后厨也是实在,一桌就三道菜,全都是大菜盆装,一道土豆红烧肉,土豆炖得软乎乎的,红烧肉明显是炒了糖色,色泽光鲜红润,一道则是板栗烧鸡,另外一道则是冬瓜老鸭汤。
全都是硬菜,知青们一个个眼珠子都绿了,这也太给力了,即便是在城里,他们也没有吃过这么豪横的年夜饭,那么大块的红烧肉,二指厚肥瘦相间,简直盖了帽了。
“浩哥,你不说两句吗?”宁宇对秦浩道。
秦浩摇摇头:“还是算了吧,咱不来官僚主义那套,大家吃好喝好最实在。”
不过,秦浩这么想,知青们却并没有放过他,吃了个七八分饱之后,知青们就开始喝上酒了,自然,就有不少人来跟秦浩敬酒。
“秦厂长,这杯我敬你,要不是你,我们也没有这么好的日子过,往后只要你一句话,我们绝不含湖!”
“没错,秦厂长,往后你指哪我们就打哪,谁要是怂了,谁就是孙子!”
秦浩接连喝了好几杯,一看这架势,赶紧端起酒杯站起身。