第13章:农家美味

罗晓芸心想,她肯定是不能说啊,这是一个谁也不能知道的秘密啊,歪着小脑袋想想道:娘,我是想到后天三哥、四哥,就从镇上私塾回来了啊,看见家里多出那么多的兔子,肯定会很高兴的。

林氏点点头微笑道:“是啊,到时侯你哥哥他们看见了,知道有那么多兔子肉可以吃,还要夸夸你呢!。”

门口脚步声响起,抬头见是罗父端着清理好的的兔肉进来了。

看看时辰不早了,老宅的人应该快过来了,一家人抓紧时间赶快做好晚饭。

先把腌鱼洗净,剁成小块,在锅里倒油两面煎至焦黄,加入葱白、姜、野蒜、辣椒、酱油,炸出香味,再倒入萝卜块,炒制入味,加水煮开再滴几滴老陈醋,用小铁锅放在小土炉上,让其腌鱼和萝卜相互碰撞中慢慢炖入味。

兔肉,先烧一锅清水,放进锅内加入姜、葱白、野蒜、老醋去腥味,煮出血水,倒出洗净,在起锅烧油,放入姜、野蒜、炒制出香味,再加入辣椒、葱白、酱油翻炒均匀,最后加入清水炖煮入味。

趁着炖兔肉的时间,林氏拿过已经被罗晓芸洗净的知了,沥干水分,再起另一口大锅,倒入一斤的菜油,油温烧热倒入知了,炸制金黄,控油捞出。

罗晓芸等不急的夹起一个知了放进嘴里,烫的她伸出小舌头出来哈气。

被罗父和林氏看见,笑着说:“慢点,吹吹再吃,也不怕烫坏你的小嘴儿。”

罗晓芸连连点头,入口酥酥脆脆,是她以前吃的那个味,连忙用筷子分别给罗父跟林氏夹一个让他们尝尝,罗父没有迟疑的一口吃了,嚼了嚼了道:“还可以呀,跟地间的那个蚂蚱烤出来差不多一个味,不过这个是用油炸的多了一股香味,可以当下酒菜,和零嘴吃。”

林氏迟疑了一下,看了又看,还是没有敢下嘴去吃。

罗晓芸笑了,唉~,大家闺秀就是失忆了,也是有原则地。

厨房里慢慢弥散出浓浓的菜香味,腌鱼炖萝卜,红焖兔肉马上就可以出锅了。

这时隐隐听见院外传来一群男男女女的说话声,过了一会儿,其中最为明亮的一道男孩儿声传了进来。

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