第十七章 醉仙居

红烧狮子头,开水白菜,松鼠神仙鱼,杂菇鲜汤,无一不似精致的艺术品,果然有两下子。

袁玉堂先尝了口松鼠神仙鱼,顿时眼前一亮。

松鼠神仙鱼乃是苏帮菜系里的名菜,以鳜鱼为主体,切割成繁琐纹路的鱼肉经过高温烹炸,完美地锁住肉汁,外酥里嫩,入口即化,配上酸甜口的酱汁,完美地把鱼肉味道发挥极致。

不错不错,光凭这道松鼠神仙鱼就不枉他排队两个时辰,比他前世吃过的任何一次都美味百倍。

强忍着一口吃光的冲动,袁玉堂开始品尝另外两道菜。

开水白菜是川菜代表,看似清汤寡水,实则大工无锋,清汤其实是用多种肉类熬制过滤的高汤,清澈如开水,且白菜采用最娇嫩的爽口菜心,搭配得益,口味多变,寓意深远,仿佛吃的不是美味,而是人生。

绝,必须爆赞!

细吞慢咽下饱吸肉汤的白菜心,袁玉堂夹起一颗蘸满浓稠酱汁的红烧狮子头。

这道菜也没有让他失望。

再喝上一口鲜味扑鼻的杂菇汤。

袁玉堂不由得惊天为人,感觉这顿饭是他两世为人吃过最好的饭菜。

再也忍不住了,他放开腮帮子狂风扫落叶,不到一炷香的功夫就光盘了。

也不知道是美味勾得胃口大开,还是压根没吃饱,袁玉堂吃光三菜一汤后反而感觉越饿了,当即囔囔道,「小二,再给我上一桌菜,这次给我来上十二个菜!」

怎知小二听闻后微笑着摇头,歉笑着说道,「客官,实在不好意思,由于座位有限,咱们东家定下了规矩,每日每人只能吃一回,若还想再吃,请明日早来。」

袁玉堂听完后蓦地怒火升腾。

天底下哪里有人这般做生意的,又不是给不起钱,居然不肯让客人吃饱?

不等袁玉堂发作,小二似乎早有预料地解释道,「客官先别急着动怒,如果您觉得还没吃过瘾且又觉得自个运气够好的话,不妨再等一会,或许会有惊喜。」

袁玉堂楞了楞,疑惑地问道,「什么意思?」

哐哐哐!

小二正准备继续解释,突然间大堂猛地响起密集的锣鼓声,他猛地神色一喜,眉飞色舞道,「客官,一天一次的压轴大戏马上上演,请尽情期待!」

袁玉堂顿时丈二和尚摸不着脑袋,一脸懵逼。

不过很快他就明白葫芦里卖的是什么药了。

不知何时,大堂所有的食客都自动停下杯筷,目光热切,饱含期待地望着大堂中央的棚台。

很快一个掌柜打扮的中年人笑眯眯地走上棚台上,清了清嗓子,朝四方做躬朗声道,「感谢各位客官大驾光临醉仙居,小店蓬荜生辉,相比各位都知道小老儿接下来要干嘛了。」

「那就不浪费各位享用美食的时间,下面开始抽取幸运儿,凡是小老儿念到号码的客官,都将吃到本店东家赵老先生亲自烹饪的美味!」

说着掌柜就从怀里掏出一个小卷轴,干脆利落地摊开,面向四方食客,顿时台下一片喧哗,上面赫然写着数字:一零八七!

「哇,哪个龟孙这么走运,真是羡煞旁人了。」

「谁,谁的木牌是一零八七?若是能割爱相让,老夫愿意出五百两黄金酬谢!」

「嘿,瞧不起谁呢,赵老先生的手艺就值五百两黄金?劳资出一千两黄金!」

「一千五百两黄金……」