茉莉说她是第三种。

第35章 13进12

洋葱是一种极其平凡的食材，但是在各大菜系料理中都有较高频度的出镜。这种蔬菜本身就是一种香辛料，在辛辣刺激的同时又拥有寻常果蔬所拥有的甜味，因此能与各种食材搭配而不显违和。

例如法餐中就有一道经久不衰的经典前菜：洋葱汤。

虽然比赛刚开始那一场“切洋葱”考核，给云林留下了并不那么愉快的回忆，但是此刻她心中早已有了成算。

云林从材料室里只抱出很少几种辅料：这次她打算做的菜式是以洋葱为绝对主角的。

云林手下飞快，很快就把一个个洋葱处理成她需要的各种形状，一部分送去工具区的油封器里做成油封洋葱，另外一些不同形状的洋葱放进烤箱烘烤，除此之外，她又取了一口锅，开始制作焦糖洋葱。

好在这次下手快，洋葱没有给她的泪腺造成多大负担。

她在炉火上开始烹制焦糖洋葱的时候，整个演播室里都充斥了从她的料理台上传出的洋葱味道，刚开始非常刺鼻，后来渐渐变得香甜。

演播室里的其他选手都吸溜着鼻子，向云林投来羡慕的眼光。他们大约在想，怎么昨儿个就没想到去挖这些洋葱的呢？

这时摄像机都推了过来，这次评委中是老饕走到了云林的料理台跟前。

众所周知，老饕是最不爱说话的一个评委。他每次到了选手面前，都只会沉默地看上一会儿，便大致明白选手打算做什么。然后他会将右手贴在耳后，示意选手随便说点儿什么就行。