她看了一眼时钟，剩下的时间只够她再打发一点儿鲜奶油，最后给蛋糕底边做一圏修饰一一镜面蛋糕的底边和托盘接触的位置往往有瑕疵，淋面不整齐，甚至会露出里面的蛋糕坯，需要用裱花花边来修饰。早先糕点师演示的时候就是这么做的。

但问题是，云林不怎么会用裱花袋挤裱花花边一一没办法，只能现练了。

她飞快地打发了鲜奶油，找来一只小八爪的裱花嘴，把奶油装进裱花袋，然后在案板上自己尝试着挤了几朵裱花——丑，真丑，大小不ー，方向也不整齐。

卡罗琳娜刚好回过头看见云林的“习作”，又忍不住揶揄地想要笑，可是等她看到后面远处伊达那一桌的状态，卡罗琳娜也笑不出来了。

云林这时却完全顾不上别人，她抓紧时间又练习挤了几多裱花，这回挤出来的花边总算是大小一致，比刚才好了不少

评委已经在提醒所有选手，抓紧时间进行最后修饰了。

云林赶紧一路小跑，去把她的镜面蛋糕从冰箱里取出来，路上遇见弗朗西斯，这家伙总算赶得及把蛋糕放进冰箱冰了一小会儿。

云林回到自己的料理台前，评委宣布还剩最后2分钟。

又到了和时间赛跑的时候，云林提起裱花袋，想要为她的蛋糕做一圈最后的裱花修饰。

她提起裱花袋，就觉得自己的手在发抖，无法稳定，连把奶油挤出裱花袋都做不到。

这时她完全体会到了当初伊达的感受一一真紧张起来的时候，身体会完全不受控制。