第245页

弗朗西斯笑了,伸手拍了拍口袋,尾随云林出了帐篷

他俩刚走,“厨神”的评委“铁三角”就从帐篷的另一头溜了进来。铁三角今天可都没有评委一贯的架子,都穿着夏威夷衬衫、沙滩裤、脚上趿拉着人字拖。

法福伸手就取了一枚自助餐用的碟子,从琳琅满目的食物中选了几样,立即开始品尝。

唔,炸虾的火候不错,椒盐味儿调的正好。听说云林现在已经能处理活虾活鱼了,真不容易。“酒神比法福更快,一枚外酥里嫩、汁水鲜甜的炸虾已经送到口中。

这个羊肉…这个羊肉,“法福像是发现了新大陆一样,“这个调味……老饕你来尝尝

希腊的羊肉肉质鲜美,很少有膻味,无论是烤还是炖,都能做出精妙的味道。但眼前这一份炖羊肉的味道与众不同,鮮美之中,带着一丝微辣。法福一时愣神没想起这究竟是哪一种调味。

老过来,用又子扒拉了一小块法福盘子里的炖羊肉,就这么汁水淋漓地送入口中,咂了咂嘴,说:“这难道不是沙茶酱吗?”

法福马上反应过来:“对,就是沙茶酱

沙茶酱是一种中国潮汕地区的调味酱,成鲜之中又带着清晰的甜味和辣味,与当地的优质羊肉一起烹调,味道相当不凡。

法福为自己一时没能辨认出这个味道而感到丟脸,赶紧找补:“这个酱的味道配羊肉真是再美妙不过了,而且和其他这些希腊菜的风格相当统一,根本没让我想起这种出名的亚洲风味。”