唐果对此非常有信心。

“娘，要不我们分成两份，一份您蒸一下，一份儿咱们用剁椒炒着吃。”

不过剁椒的那一份，要去虾头，唐果给她娘做了个示范，把头剁开了，她娘刚想扔，唐果赶紧阻止了，“娘，这个虾头可以炒虾油的，可不能倒！”

她之前吃过一次虾头炒饭，那滋味简直美翻了，从此她就对虾头炒油念念不忘，不过，这种大虾的头是不是也能炒油？

反正试试吧！唐果给她娘递了一瓢水，让她加在锅里，宋英子估量着水不够，又加了一瓢，然后她把要蒸的龙虾放在蒸笼里，盖上撒上葱姜蒜，开始蒸。

唐果则蹲在炉子前，把虾头倒进罐子里，慢慢煎，等她闻到一股虾特有的香气时，赶紧搅和搅和，底部有一点橘黄、色，亮晶晶的油在冒泡泡，她又等了一会儿，等虾头看起来都焦了，她才把虾头盛起来，然后放入红色绿色的剁椒，葱姜蒜，复杂的味道一下子让整个厨房飘出一股独特的香气。

最后唐果才把虾尾放进去，遇到高温，虾尾瞬间蜷缩起来，变成了虾球，唐果眼看着它们都变了色，搅和了两下，又添了一点水，盖上盖子就等烧开了。

抬头一看，她爹娘都很惊讶的看着她，唐果这才发现，她刚刚一系列的操作全是她自己来的，硬是没让她娘动手，她掩饰的笑了下，“娘，再调一个汁就好了，这个你来吧，我不会。”

不知为何，宋英子心里有点不信，菜都会做了，调汁还不会？

“是哪种汁？”

唐果指了指姜，“把姜切成丝，然后再加点醋就行了。”

宋英子按着她的说法倒了一点在碗里，“不用放盐吗？我还是加点酱油吧。”