不过她没精力开店，只想找一家酒楼合作。

她问张大山，“对了，这两个月，我不是让你到各个酒楼卖柴禾，你跟我讲讲哪家的掌柜为人和善？”

张大山不明白江舒涵的用意，不过他是个老实人，江舒涵让他做什么，他就做什么，仔细想了想，“东岳楼的掌柜态度最好。钱给的也爽快，不会颐指气使。”

江舒涵了然，叫了陈月娘到灶房帮忙，手把手教她做酱香饼。

土家酱香饼源于少数民族土家族的特有小吃，后来被改进成大众口味，从而火遍全国。

这古代交通不方便，东西传播速度极慢。

两人花了两个多时辰，才将酱香饼做好了。

江舒涵带着张大山到东岳楼谈生意。

东岳楼许掌柜是个四十来岁的中年男人，他长得白白胖胖，见人便带三分笑。看到张大山，他眼底露出一丝讶然。

得知江舒涵要到雅间说话，他脸上露出恍然之色，请她上了二楼。

“掌柜的，这是我做的新吃食。您先尝尝。”江舒涵也没跟他打太极，直接将吃食奉上。这酱香饼热的时候吃，味道会更好。

许掌柜接过来，尝了一口，香中有香，甜中带绵，辣而不辛，咸香松脆，味道好极了。

许掌柜眼底闪过一丝精光，“这吃食怎么卖？”

江舒涵算过，现在粮价已经回落，酱香饼的原材料是面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱、油、鸡蛋等。

这些材料都是金贵东西。她算过这一个饼子成本得要八文钱。花费的时间却至少一刻钟。

“一个需得二十文钱。”江舒涵直截了当开口。

许掌柜瞪圆眼睛，这么贵？