江舒涵冲他点头一笑，放下筷子牙签走了过来，“我是这家店的东家。咱们是邻居，你初次登门，我再给你打个折。”

陈月娘刚数好铜板，听到这话，又忙数回一半递过去。

大刘大夫忙道，“可使不得，你们也是小本生意。今天本就开业大吉，哪能再打折呢。”

他坚持不要，又笑道，“你们这鸡蛋饼松软可口，我还打算晚点下工回来，再买一个回去给祖母尝尝呢。可不能这么客气。”

江舒涵见此，也就没再推辞，只让赵娘子多送了他点。

大刘大夫无可奈何，只能拱手致谢。

等大刘大夫走了，江舒涵微微一笑，这人瞧着挺俊，还挺有礼貌。想她这个岁数，好像还是个只知读书的书呆子呢。

第一天收工，开门红，虽然没赚多少钱，但是正前街流量大，前来买吃食的食客很多。

第二日，人1流量比前一天还要大。

第一天毕竟是刚开业，许多人都不知道。第二天，口口相传，来的人多了一小半。

好在陈嬷嬷找来的掌柜和账房顶上，江舒涵也能趁机到灶房帮陈月娘和赵娘子的忙。三个人一块做饼子，倒是稳住了。

接下来，打折力度小，人1流量倒是少了点。但是每天的营业额却增加了。也就是说他们的利润也多了。

大家干活的劲头越发大了。

到了第六天，江舒涵没再去铺子，而是在家研究如何做西点。

没错，她打算做蛋糕。她的铺子正适合卖这些吃食。

江舒涵已经从东市买了两头奶牛，她让赵大娘帮忙挤奶，然后再物理加工，再将牛奶放置几个小时，弄成淡奶油。

天气太热，江舒涵为此还买了些冰。