第21页

“是她不愿意见你?”叶玖疑惑。那日她去看她的时候,她明显是很开心的,聊天时婉儿也说自己不知怎么的原来的朋友都不与她来往了。可为何到了柳若凝这里,就成了婉儿不愿意见她了?

她们两人,到底谁说的是真的?还是说,这里面有什么误会?

为了弄清楚这其中到底是何缘由,叶玖决定明日去沐府拜访。但这次去沐府她不能再空着手去,所以便想着做些小点心带去给婉儿。

晚饭过后,叶玖便准备好了材料便开始制作她的浮云卷了。

还好奶油有现成的,这倒是省的她亲自动手打了。在蛋黄里加适量白糖搅至白糖融化,她拿出她的小炉灶,将牛奶和淡奶油煮至大概六十度左右,倒入已经颜色偏白的蛋黄中,搅拌均匀后加入低筋面粉继续搅拌。

用水浴法将蛋黄糊搅拌至细腻光滑状态,然后将三次加糖打发的蛋白的三分之一倒入蛋黄糊,搅拌均匀后再加入全部的奶油。

因为浮云卷做出来是很松软的,叶玖便在烤盘里铺了一层油纸,再倒入面糊磨平,放入烤箱中烤制。

经过这几日做泡芙,她已经完全可以掌控这个烤箱的温度和时间了。将烤好胚子拿出来,震出热气后倒扣脱模在油纸上进行冷却。

抹奶油这一步她要等到奶油完全融化,不然奶油容易化。待奶油抹好后,叶玖将它仔细的卷起来,吊到井里进行定型。

浮云卷是叶玖最喜欢吃的糕点之一,口感比普通蛋糕更松软也更湿润那如同云朵一样的口感,真是太令人上头了,而这样的糕点,是最衬沐婉儿那温婉的气质的。

第二日一早,叶玖起床第一件事就是从井里拿出定型好的浮云卷,切片后拿出一半食盒里装好,剩下的她带去了隔壁给唐母她们尝尝。

早上最忙的那段时间过去后,叶玖便让唐昔言看店,自己雇了辆马车去了沐府。谁知到了沐府,那门房是死活不让她进,别说通传了,他直接告诉她说他家小姐不见客,要她以后别在来了。

经过叶玖的一番贿赂,他才说这话是沐管事说的,说以后如果她来见小姐,直接赶出去,不必客气。

叶玖着实不知道自己是何处惹着沐阳了,能够让他强硬的下令直接让她吃闭门羹,带着一脑袋的疑惑回去后,她将浮云卷留了一盘给田小冬她们,剩下的直接让唐昔言拿去给了胡莱他们。胡莱吃了那口感松软,香甜可口的浮云卷,直激动地说要娶叶玖为妻每天吃好吃的,被唐柒文狠狠地瞪了两眼。

时间转瞬即逝,转眼就到了唐柒文要去博雅书院的日子。唐母为给唐柒文践行,准备了一大桌子的菜,还破天荒的打了一壶好酒来。

可离别的愁绪总是容易影响人的食欲,最终他们也只是匆匆的吃了几口,就各自回了房里。