第53章 香珏

还是那两个侍女, 身姿盈盈地走下楼来，将第一组的酱爆鸡丁给端走了。罗兴这才有了时间，将目光转向了叶玖这一组。

他离叶玖算比较远, 但还是能看见叶玖那考究的摆盘，可能是用油比较足, 此时阳光刚好折射到她那边，致使她那盘子里的肉看着光泽十足，红亮亮的肉堆在绿油油的豌豆苗上，颇有一种“绿葱葱, 几颗樱桃叶上红”的感觉。

而相较叶玖，刘寅的樱桃肉无论是色泽还是肉块的大小，都相距甚远, 甚至说有些不够看。

看来这小丫头, 还真有两把刷子！罗兴心道。

最初在府衙听她也是来参赛的，他本没怎么当回事，只是惊讶于她女子的身份，而且看着年岁还那么小。后来听人说凉淮县的参赛者有两个，而这女子八成是走后门才得来的名额。他虽没有苟同但还是对她颇有微词, 所以才会在第一次比试时帮她解了围却对她的道谢冷眼相待。

这连着几场比赛下来，他才知道, 这女子其实颇有势力，从她切菊花豆腐的刀功到做双味生虾球的玲珑心思，都让他大为钦佩，所以他现在很期盼, 期盼能和她好好比上一场。

罗兴这会儿全副心思都在叶玖身上，对自己的比赛结果是一点儿都不关心。当然，这也无需他多费心。

两盘酱爆鸡丁摆在评委桌上, 袁老见两道菜都色泽金红，摆盘虽不一样但各有特色，满意地点了点头，才开始动筷。

酱爆鸡丁乃是一道家常菜，所谓酱爆，就是用炒好的酱料爆炒主料的方法。这做法虽简单但却极注重火候，所以要将其做好，还需得费一番心思。

两道菜从味道上来说，似乎都差不多，酱香浓郁，咸中带甜。但从口感上体会，这第一道似乎就差了些。

第一道菜明显火候有些过了，肉块稍干，口感也不是那么滑嫩，更重要的是，这酱爆鸡丁讲究盘底有油而无酱，而看这第一道菜的盘底，似乎没有第二道那么利落。

袁老看了一眼楼下巴巴望着他们的卢文，不由得摇了摇头。

卢文的酱爆鸡丁在外行人尝来似乎没有什么可挑剔的，可对于他们这种内行来说，细品下来还是稍有欠缺的。更重要的是，他今日的对手乃是连任三届竹林宴承办方的罗兴。

叹了口气，袁老拿帕子擦了擦嘴，然后郑重地将玉牌放在了第二道菜面前。而宋老和于老尝过之后，也毫无悬念地将玉牌投给了罗兴。只有顾里和李有为在面面相觑之后，看了眼桌上的结果后，投了卢文。

“聚香斋，过！”报讯官差的声音顿时传遍了整个儿赛场，引起下面的一阵骚动。

侍女很快就将第二组的菜端了上去，叶玖的一颗心，也顿时提到了嗓子眼。