第50章

看到寒玦额上挂着晶莹的汗珠,荀澜让侍女们把冷饮呈上。

杯子里漂浮的冰块和红润润的杨梅挨在一起,看上去很是诱人,喝完之后身上的暑气仿佛都被冲淡了。寒玦满意地擦拭了下红润的唇角:“很甜,怎么忽然做这个了?”

“夏天到了啊,我刚还以为很酸呢,特意让人又加了些蜂蜜。”荀澜不知道现代人和古代人感受糖味的阈值是不一样的。习惯了喝奶茶、可乐这种高糖热量的他觉得杨梅冰饮酸在味蕾中占了上风,古代人却从中感受到了刻骨铭心的甜。

寒玦发现他们住的楼阁前面多了一个铁制的古怪东西,似炉非炉。

“这是烤鸭的炉子。”典韦低声解释说:“刚打造好,昨天才送过来呢。”又指了指旁边堆积的木材笑道:“是主公命令我们找来的枣木,主公说一定要用枣木烤才香。”

“用枣木烤鸭可是有什么讲究?”

“大概是枣木坚硬又少烟吧。”主公一看就是没有干过活儿的人,对这方面却门儿清,想到这,典韦对主公的钦佩又多了一层,主公真是无所不知。

谁知走在前头的荀澜听到了他们的说话,解释道:“我是听说枣木有一种天然的香气能够浸入鸭子的皮肉里。”不然现代怎么尤为推崇果木烤鸭呢,总不至于也是智商税吧?

典韦摸了摸脑袋:“这么神奇,那以后我给厨娘们多带些枣木过去。”

寒玦又喝了一杯杨梅冰饮,看得出来,是相当喜欢这玩意儿。法正也一样,已经抱着杯子不放了。

荀澜只得将法正提溜出来,带他围观烤鸭,不然法正光喝饮料要涨肚子了,又让寒玦先去洗澡换衣服:“我让人做了夏天的几套衣服,都洗干净晒好了,一会儿直接换上睡衣就行。”

官宦和富户们夏天穿的多是丝绸衣服,又轻又薄。荀澜手头有了余钱,也给自己的心爱人才们都做了两套衣服。

寒玦和法正还额外得了两件丝绸的睡衣,就是现代版的上衣下裤那种,又好穿又凉快。这俩人对荀澜新制式的东西适应地都特别快,浑然不在意衣服的形制,不像徐庶、法衍他们还要讲究儒家的体统,堪称荀澜推广一切新奇东西的试验田。当然,这也是因为两人被荀澜划分在自己人的范畴,凡事都要带上他们一份儿。

烤鸭的法子自然也是荀澜百科到的,他指挥着典韦从鸭子身上开个洞,掏出来内脏,然后用针线把洞给缝上,往鸭肚子里灌水,再用铁钩子挂起来,放在炉子上烤。

法正天真无邪地问:“爸爸,鸭子不是已经死掉了吗,为什么还要给它喝水啊?”

荀澜忍俊不禁:“这样烤鸭就不会烤得干巴巴,不然法正咬不动啊。”

法正吸吮着手指:“那烤鸡也是要这样吗?”

荀澜把他的手指扯出来,笑道:“你怎么还觊觎后院的鸡呢?那是要留着下蛋的。”

“可是,这么久了也没见他们下蛋孵小鸡呀……”法正对了对手指。

“以后会有的,说不定鸡蛋多到你捡不完呢。”荀澜是绝对不能让法正把系统给的鸡给祸害掉的:“不许再撺掇厨娘杀那两只鸡了,知道么?”

法正只得委委屈屈地点头。

这种全聚德烤鸭的法子,烤出的鸭子皮会很薄很脆,是汉朝没有的美食。

荀澜又吩咐典韦,要一直调整鸭子的位置,使鸭子受热均匀,别让某些地方烤焦了,有的地方还没熟。这时候没有自动化的烤炉,只能全靠人工了。

法正搬了个胡凳,也就是现代意义上的小板凳,坐在炉子旁边眼巴巴看着,香气逐渐四溢了出来。

他抽动着小鼻子,期待地问:“爸爸,什么时候才好呀,我都看饿了!”

是个名副其实的吃货没错了。

“还要等一等,”荀澜吩咐厨娘们把薄饼蒸上,又让他们切了葱丝和胡瓜丝,胡瓜就是张骞出使西域带回来的黄瓜,再配上山楂果酱。这样,古代版本的全聚德烤鸭配菜就齐全了。

等寒玦休息好,穿着玄青的丝绸睡衣下来,鸭子已经差不多了。寒玦上前一看,见鸭子已经烤得外焦里嫩,金黄色的油脂不断低落,色泽是诱人的金红,提醒荀澜:“已经好了,拿出来吧。”

法正上前戳了戳,眼里都是迫不及待。

荀澜笑了笑,撕了一块鸭子皮给他。

“呀!好脆,好吃!”法正不由惊呼了起来:“开饭开饭啦!”

“别着急,鸭子还要厨娘片一下。”他们这次一口气烤了五只鸭子,荀澜让人给荀彧送出去一只,剩下的就自己吃了。