毕竟他和沈玉兰身上没钱,钱还得儿子们出,凡事都得一家人有商有量的。
明月闻言特高兴,脚步特别轻快。
终于可以承包鱼塘了,今儿个演这么一出没白费。
回家路上,遇上村里人,问鱼的事儿,白楚恒没有隐瞒,如实说了。
村民们对那个池塘都嫌弃得很,得知有鱼了,也还是很嫌弃,一点都不羡慕白楚恒手里的鱼,也不想着承包池塘,而是劝着说:“那池塘邪门得很,以前朱家养的鱼都有怪味,好多年没出鱼了,这会儿平白无故跑出两条鱼,你们可别随便吃,会不会中毒另说,就怕太难吃,浪费精神和食材去做鱼。”
白楚恒笑了笑:“对对对,你们说的都对,不吃,不吃。”
回到家,父女二人拎着鱼去见了沈玉兰,给她说了鱼塘的事儿,等她欣赏完鱼,高兴过了,父女二人就拿着鱼去了厨房,做鱼。
不吃?怎么可能不吃!
“闺女,今天爸爸教你做鱼汤,你看好了,眼别眨。”
鲤鱼破腹取出内脏清洗干净,改刀两面斜切,放入适量料酒和盐腌制一小时。
鱼在腌制的时候,白楚恒带着明月去地里摘点香葱、青椒、空心菜,回来后把菜洗干净,再洗姜剥大蒜。
然后从冰箱里拿出一块嫩豆腐切好放盘子里备用,再拿出一块瘦肉切成肉丝,切完继续切青椒大蒜和姜。
一切佐料食材全部准备就绪,鱼腌制好了。
锅内放猪油融化,下鱼煎一分钟,再放姜,把鱼煎至两面金黄,加入开水、盐、鸡精、干花椒大火煮沸后,改小火煮十分钟,再放入嫩豆腐煮十分钟起锅装入大碗中,撒上葱花。