第二天恰巧陆知新想不到做什么新的主食，摊了鸡蛋饼作为早餐，在把最后几张鸡蛋饼端上桌之前，陈立冬带着一把塑料袋跑进来，拿起夹子就往袋子里面塞东西，然后把头用力扭向肩膀，一边打电话一边用力的往袋子里面夹。

陆知新心里有点奇怪，食堂的饭菜一般不让带走吃，陈立冬今天是怎么了，非要在多数人的目光下犯这种错误，而且既不排队也不刷卡，整个人看上去非常狂躁，以往，陈立冬可从没有过这些行动。

陈立冬耳边的电话联络挂掉了，但一只手拿夹子一只手撑袋子的他很明显腾不出来手先把手机装回口袋里，他只能仍保持着这个脑袋靠肩膀的姿势活动手中的夹子，突然他感觉自己耳朵被凉凉的柔软的东西触碰了一下，然后手机被抽掉，他能灵活的让自己的脑袋回到正中央并且很方便的看清是谁抽走了他的手机。

“知新，谢谢啊

。”陈立冬用眼神示意，让陆知新把手机帮他塞回口袋。

“你今天进来又不排队，又不刷卡。”嘴上是这么说，陆知新还是把手机塞回给陈立冬口袋，顺便帮他把袋子再撑大一些。

“我跟人力主任说，之后一起算账吧，今天早上实在是没法刷卡了，后面有来的人麻烦你再给他们弄点吃的，这能带走的我都带走。”陈立冬手里动作没停，“突然不知道是哪的领导要来视察，这一的电话往下打，把人们吓得都往工地赶呢。”

送走了陈立冬，陆知新收拾一下厨房，看外面也没多少人再下来打饭，也就没再做早饭的配菜，反而开始收拾起午餐要用的配料，既然有领导要来检查，那么留在工地上的人变多，在单位吃饭的人就会变少，送工地的盒饭菜量比单位少，陆知新想，万一领导上午没来换成下午，那人们肯定在忐忑中吃不好饭，不如做点方便拿在手里吃的，有陷有面更能饱腹。

春天萌芽的韭菜青翠，择去底部和尖端，只留最精华的部分，鸡蛋小火冷油下锅，炒成黄灿灿一盘盛出，木耳烫熟，控水后和鸡蛋韭菜一起切成碎末，再放入少量的虾皮、十三香、胡椒粉调味，拌匀后放一旁备用。

早已揉到光滑的面团在保鲜膜的保护下舒服地在太阳的照射下发酵起来，陆知新瞅好时间把面团拿出，揉面排出气体再切成一个一个的小剂子擀皮，做好要包盒子的准备。

在包之前，陆知新看了一眼面团和馅料的对比，发现自己想做成盒子这种食物的话，恐怕馅料有些不太够，光做韭菜馅未免有些太过无趣，陆知新削干净两根长茄子的皮，和青椒一起切丁，起油锅先下肉末，看到肉末由红变白后再投入茄子青椒丁，放入生抽翻炒，注意炒到没有锅底没有水后起锅，盛到另一个盘子里备用。

虽说陆知新对面食的熟练程度算是新增了不少，并非像原来一样只会红案手艺，但把每一个韭菜盒子或茄子盒子扭出一致的漂亮麻花边目前还是他的空白区，为了避免厚此薄彼，陆知新统一用包饺子的手法把饼皮的四周合上，好在饺子很完美，在煎炸的过程中一点都没有破开，金黄色油光闪亮的煎盒子，估计人人看了都想吃上几口。

给工地上送饭的司机和帮忙盛饭的人已经和陆知新熟得不能再熟了，见陆知新手里还忙着做留在单位的工作人员的炒菜，他们俩个就自己找出包装盒和包装袋，开始给工地上的同事们装饭，顺带把自己那份也装出来。