他轻轻咬了一口引起思乡之情的钵仔糕,是预想中弹糯的口感。
啪唧,啪唧,啪唧。
水果切片的汁水流入腹腔。林多吉慢慢咀嚼着糕中嵌入的红豆和糖桂花,陷入难言的满足。
竟然是,如此美味的糕点么?是他小看钵仔糕了。
林多吉悚然一惊,他是否也小看了自己的种族?这个无稽的想法很快被自己压下,还会有谁比史莱姆更了解史莱姆的种族历史和地位?
三块钵仔糕很快就吃完了,他恋恋不舍地用□□清理竹签上最后的钵仔糕残余,又点了一份青团。这对现在窘迫的情况来说堪称奢侈,但不知道为何,这两种并不复杂的糕点,带给他许多微妙的遐思。
于是,他决定向青团敞开腹腔。
订单下达到后厨。
苏简简将艾叶洗净,焯水去掉植物的涩味。捞出来沥干,倒入研磨机,磨好后用纱布滤出艾叶汁水,莹莹一汪酽绿。
绿汁尽数倒入糯米粉中,拌匀和面,既揉又摔,深绿汁水揉进面粉,糯米面团糊里糊涂地由粉白变成茶青。
桌案上另一边浸泡着红豆。她揉好面团,来煮豆子,煮到锅中不剩什么水了,却还咕嘟咕嘟冒着气泡,就盛起软烂红豆,滤去水,捣成烂泥。
锅中倒油烧热,吱吱响得轻快,她又挖了一勺雪白厚腻的猪油,在锅里略翻动几下,一勺雪白很快就消失到油中。
红豆泥倒进去,铺上一层不薄的白砂糖,随着铲子翻来覆去,红豆内敛的香气被油激出来,清甜香气袅袅一室。
“这细沙馅儿算是做好了。”
她在手上略滴几滴油,把做好的馅儿搓成一个个泛着光亮的小圆子。塞进揉好的茶青色糯米皮子里,蒸透了,在青团面上刷一层麻油,免得相互粘连,颜色也更透亮。
盈盈翠绿的青团卧在银盘中,让林多吉爱不释手,当然最后还是要吃的。
他小心翼翼咬上一口,茶青的糯米皮子软糯,红褐的馅心细腻,融在舌尖上,一时分不出哪个是哪个。
被软糯外皮稳稳包裹的豆沙馅儿,此刻全被贪婪地吞吃入腹。有草木的清香,并不是雨后植物刺鼻的腥涩气息,而是比玫瑰更清淡悠远的,田野清香。
豆沙单纯的甜味中和了清香里的涩味,让只属于夏日田野的香气更加恬淡。
实在是太美味了。林多吉顾不上作为史莱姆的教养,将剩下的几枚青团全部吞下。绵软而不粘牙的糯米团化开,在咀嚼下,露出里面饱满的甜馅儿。林多吉像是坐在初夏的风中,情不自禁地伸手采撷舒卷绿叶的野草。草木的涩味不见了,只剩温温香气,被甜软的沙馅儿烘托得更浓。
像站在夏夜的晚风中,片片绿叶轻拂过,沾了一身凝结的露水。