第67章

“这回的菜的汤汁,我们给你们俩留着,慢慢吃馒头别着急。”

“哎哎哎,小张快点把手挪开,我这豆腐里的汤汁都要滴下去了,当心被烫到。”

“这季节应该是鲫鱼产的鱼籽吧,又是道米饭杀手。”

小张小李就这样迟迟没能伸出筷子,只能看见盆里的食材在眼前迅速消失,最后留在里面的鱼籽和豆腐,个头相比来说小了不少。

少就少了,至少还有的吃。

这道鱼籽烧豆腐带有浓厚的汤汁,小张半点都不舍得浪费,将馒头放在下面接着,然后才用筷子将鱼籽夹起。

一层薄膜包裹着的鱼籽断裂成两半,露出里面粒粒分明的金黄色鱼籽,瀑布期待的咬上一口,里面的油脂和汤汁猛的爆入口中,烫的舌头发麻,却又舍不得吐出。

鱼籽的口感容易做的很柴,不知道溪山村的厨师是怎么处理的,烧出来的鱼籽口感嫩滑,还没有什么腥味,只有被鱼籽吸收的红油带来微辣的口感。

其余人都舍不得美味这么快消失,想着一点点吃,小李却有所不同,等鱼籽微微放凉后他直接就吃了一大口。

满满一口的美味在嘴里爆炸,小李鼓着腮帮子慢慢咀嚼,这时候感觉简直不能更幸福。

和鱼籽一起烧的豆腐同样好吃,切成了薄片的豆腐明显先煎过,所以还保持着完整的形态,而且两面金黄。

豆腐比鱼籽吸收了更多的汤汁,筷子刚夹住豆腐,立即有汁水从接触处爆发出来,让人迫不及待地塞入口中。

香煎过的豆腐外皮带着丝丝韧性,内里的白嫩豆腐还保持着软绵,豆腥味完全被鱼籽的鲜味替代。

有喜欢琢磨的还把鱼籽铺在豆腐片上,同时放入嘴里咀嚼,口感更为丰富。

这道吃起来毫不费劲,还不用担心鱼刺的菜,更受到老人和孩子们的喜欢。

和老友们坐在同桌的王老爷子,菜上来的时候毫不迟缓地抢菜,刚抢完美味的鱼籽,立马又加入新一轮的战争。

新上来的这道菜黄白相间,雪白的蟹肉搭配金黄色的蟹黄,光想象就让人口水直流。