“可否让人开伙了呀……”
由于这回手下需要带领的人马增加了。因此他身边由旅帅成大咬和老关构成,后营招牌式的“哼哈二将”;也随着据说是因为犯了错失,而被王蟠以“打下手”为由,变相惩罚式派过来听候使用的驻队校尉苏无名;
再加上新成立的义军马队,被指派过来协力的副尉刘六矛,而变成了所谓四大金刚的格局。当然,就周淮安想来,自然不会真的把人当作只是来这里是接受惩罚而已;或许这未尝也没有暗中平衡和制约自己手下实力的意图,却也是情理当中的事情。
但未想到这个有些性情跳脱得苏无名,倒也是个潜在的吃货,至少见识过周淮安私下小灶的精细和用心之后,就是有样学样时不时凑在身边以“请教”为名而各种赖着不走,只为在周淮安加餐的时候蹭上一点吃喝。
“好吧……”
他不禁摇了摇头又颔首道。
“把今天的野获拿上来吧……”
随后在苏无名的亲自押送下,一只鬃毛浓密血淋淋插着几只弩矢的大野猪,给装在板车上给驮载了过来;周淮安想了想之后,就有了相应的处置手段了。
倒也不用刻意停下来炮制,直接在行进当中用车载的炭火耐心的燎烧去毛,再刮掉焦化表皮露出白生生的肌理;然后把最是肥瘦相宜的猪脸部分,给整取下来细切成小块,放到烧滚的豆油锅里炸酥了就是成品。
虽然野猪这东西的肉,以后世人的标准看来又老又柴,实在是牙齿的大敌,需要足够火候的酱卤或是炖汤,或是剁碎炒制做成咸肉酱;但是位于头脸部分的肉质则是个例外,尤其是上鼻和下颌这两块使用最频繁的部分,最是层次丰富而口感细腻。
炸酥后稍微沥干放凉之后,蘸着咸鲜十足的虾酱或是自调的甜辣酱、梅子酱、花生酱和咸蛋酱,就是一种让人一上口就停不下的美味酥脆吃食了。事实上,自从度过了榕江下游之后,各种野获之物就慢慢变得频繁起来。
相比靠近循州而具有相当开发度的内陆部分,位于潮汕平原西南端的沿海地区,可不是什么好地方;据说在唐元和十四年(公元819年)韩愈贬潮州,《谢上表》说:“州之南境,涨海连天,毒雾瘴气,日夕发作”。
根据当地向导的描述,在各种海岸侵蚀和上游冲击所天然形成的沙堤内,可谓是沼泽遍布、野象横行、鳄鱼为患,环境相当恶劣,可以说还有大片地方是尚未真正开发过的蛮荒之土。
因此,在这部分莽荒错杂的海岸线上,能够作为人类聚居的所在,并适宜较大海船停泊上岸的地点,其实是相当的有限,也就是那几个渔村和小港的所在;
而在这一路上,周淮安也真真切切的见识到,什么叫做这个世代的蛮荒之地;就是时不时出现在道路旁的河流沼泽里,懒洋洋晒太阳的猪婆龙(鳄鱼),大白天里招摇于村邑农田附近的野象群;山林里则时不时可见到虎豹豺狼呼啸而过的踪迹。
自然,这也进一步坚定断绝了周淮安,独自孤身上路的最后一点侥幸心理。