然而随着战事的推进新的问题又诞生了。为了控制这些新占领的区域，同样需要大量的人手；尤其是填充基层的事务人员。

毕竟，针对旧有势力的根基，进行审判和抄家固然相对简单，但是根据太平军的需要重建秩序和维持后续的统治力，就是另一回事了。

哪怕周淮安已经在襄阳、潭州、等重点城邑，新开设了更多速成的培训班，但是目前也只能保证这些重点区域内的应急需要，而暂且顾不上新入手的边缘地带了。

这可真是一个令人无奈的烦恼啊。为此他已然签发了新的命令，让那些在任的各级官吏和资深实务人员，还有军队没有勤务其间的将官之属，都要分出时间到这些培训班里去，充作相应课程的讲师。

第492章 而功施社稷（四）

二八佳人体似酥，腰间仗剑斩凡夫。虽然不见人头落，暗里教君骨髓枯。

游戏花丛的老司机之一吕岩《警世》诗

……

当忙碌了一整天几乎累成狗的三级书办陈彦章，与风尘仆仆从朗州刚归来的同学，正在某支工作队担任队副的杨天明，在错过饭点的食堂里交汇在一起时候；居然不约而同的发现其中依旧还有不少人在。

显然是这段时间的工作繁重与紧张，让大多数人都不可避免的错过了正常的午食时间；他俩也只能强撑着饿过头的疲乏与奔波骑乘的腰酸背痛，打了一份标准的定食（工作餐），然后连寒暄和攀谈的功夫都没有就埋头吃起来。

方方正正的竹制食盒中，焦黄撒葱的煎鱼块和半勺浓酱臊子、烟笋片，盖在灰白的米饭上，再配上一小碗稠不见底的芋羹汤，让人一看就甚有胃口。

作为太平军地盘不断扩大，和在地控制力加强的最好间接佐证，就是专供他们这些事务员衙下饭堂里的主食和菜色种类，也随着水陆流通密集的相对物质充裕，而变得丰富多样起来。

从最初的寻常桶蒸麦饭、稻米和风腊、干脯、熏肠和罐头代肉；到现在明显隔三岔五活杀的鸡鸭猪羊，来自江河湖泊中的虾蟹鱼鳖，虽然还是分摊到每个人头上不算多的限量供给，但好歹是可以常常尝鲜和开荤了。

更别说大为丰盛的主食名目，光是面食类的摊饼、烤饼、炊饼、蒸饼（馒头原型），就有黄面、灰面和加糖的红面儿；还有菜心素馅和三鲜、肉馅的（包子），裹子麻的胡麻饼。

又有汤条子、疙瘩汤、面糊羹，汤牢丸、馄炖和月耳（饺子）等汤水花样。

而饭食则有栗米、稻饭、糜子、雕胡米和菽（豆类），当然最受欢迎的还是用臊子和油渣、香葱做出来的油炒饭。而最耐饿则是杂豆和糯谷做成菽米团。