而且路过的人,看到店门口排着长队,还以为是买烤鸭的,就这样,越来越多的人。
按照人都心理,他们看到“六朝风味南京板鸭店”总是排队,会觉得这家一定是最好吃的,于是吸引了大批爱吃烤鸭的人,生意一天比一天好。
当然,口味好菜是关键,不然只会吸引大妈们来买鸡蛋。
徐明武自信,他的鸭店口味肯定没问题,这是有着几百年技术的老字号了,南京板鸭可谓是驰名中外,连老外都竖起大拇指夸好吃。
只是再好吃的东西,周围的人经常吃,也会觉得腻。
这也是烤鸭店用特价忌惮扩大引流的必要性,说白了就是以极少的成本赚取流量和锁定目标客户。
南钦璃担任“总经理”的这些日子,拼命努力工作,让徐明武名下的产业如脱胎换骨了一般,立马转亏为盈,大好了起来。
然而,他没有志得意满,因为他知道,一切生意的好坏,源自顾客的多寡,什么特价鸡蛋、第二杯半价这种套路,让人觉得占便宜的方式固然不错,但不宜长久推行。
做生意得讲创新,当然,再怎么创新,提高顾客的进店率才是王道!
因此,南钦璃决定另想办法。
有一天,他在做市场环境考察的时候,发现对面的一家酒楼生意也不怎么样,于是就去找到了酒楼掌柜。
南钦璃与之交谈道:“兄弟,我是徐福记的掌柜,如果有一个办法能使咱们两家店的客流量都增长,你觉得我们可以合作吗?”
酒楼掌柜的怀疑的点了点头:“你说来听听。”
南钦璃一脸认真道:“我的方法是这样的,如果顾客在你家酒楼吃一顿饭,消费满十个铜圆,就可以到我们徐福记领一份糖果礼包,你觉得可以吗?”
“当然可以!”
酒楼掌柜像是看傻子一样看着南钦璃,暗道还有这种好事?你他妈不早说?