老话说睡觉的人会这样, 是因为他正在长个子。

想到这里, 司南就笑了, 摸摸自己的头顶, 莫名有些期待。十七岁, 应该还能长一长个的吧？

嗯她记得还有句老话是‘二十三，窜一窜’，二十三岁都能往上窜个子，没道理十七岁就停止发育了。

扭到的脚虽说还有些疼，却不像昨天那么明显了。司南活动了一下脚腕, 便出门打水洗漱，准备做早饭了。

灶台前放了一个盆，里面是剁成块的野鸡肉。司南用清水将野鸡泡上，这才问对面屋里的乌明，“明哥，早上炖鸡呀？”放在这里，应该是要她早上炖的吧。不过今天分猪肉，吃杀猪饭，也未必会炖鸡就是了。

乌明点头，又问了一回司南的脚有没有事。“今天队里杀猪，都等着分猪肉。吃完早饭，你再睡会儿吧。”今天不出工，也不用准备午饭。家里有他们仨个在，也不会有什么事。

而且昨儿出了那样的事，乌明仨个本就商量着今天不叫司南起床，让她好好休息休息。反正有昨天剩下的干粮，再捞点泡菜，早饭怎么都能对付饱，不想司南仍旧是往常那个时间起来了。

“说了是几点了吗？”她其实也蛮想看看杀猪的。在心里计算了一回野鸡炖烂需要多长时间，想看看到时候能不能赶得上。

“应该九十点钟吧。先杀猪分肉，然后再炖个杀猪菜，十二点左右正好不耽误吃午饭。”刚才去自留地的时候，发现村里都没几家开伙做早饭的，估计是都等着中午那顿杀猪饭呢。

司南对杀猪饭没兴趣，听罢就转身做早饭去了。

鸡肉用用冷水洗两遍，然后放在锅里用热水焯一遍。之后刷干净锅，再将鸡肉倒进锅里大火清炖。

除了放一些姜片和葱白外，旁的调味料都没放。

炖鸡的时间里，司南抓了一把蘑菇，摘了一遍，又洗了两遍，最后用热水泡上放在一旁备用。

炖鸡的时候用泡过蘑菇的水代替清水，好吃还入味。

在现代的时候，司南他们家就是这么炖鸡的，不过司南家一年也就炖个三五回这种整鸡。往常想吃鸡肉的时候，虽然也会吃这种炖出来的，但却不会买整只鸡了。

司妈会去超市买那种成袋包装的鸡胸脯肉，鸡心，鸡珍以及鸡翅和鸡爪等。每次想吃鸡肉了，就一样拿出一些和着蘑菇一锅炖。

这样一来，没有不爱吃的鸡骨架了，就连剁鸡这个步骤都省了。

不过这个泡蘑菇的水在往锅里倒的时候也是有讲究的。得先将蘑菇从里面捞出来，然后用纱布或是屉布盖住装蘑菇水的盆口，用其过滤一遍，以免将蘑菇上没洗干净的沙子倒进锅里。

炖了一个多小时，鸡肉炖得差不多了，司南便将鸡肉单独捞出来，然后又另起锅灶，葱姜蒜爆锅，之后下鸡肉，翻炒几下后再放上一些糖调个糖色。先炒鸡后炒糖，是司妈妈的习惯，说是这样可以去肉的生味。虽然司南没吃出来两者有多大区别，不过论到她自己动手了，到是用了司妈妈教的方法。