“反正……总不至于头一场就给刷下来。”

……

巳时中，各食肆的第一道菜陆陆续续送去了池心亭里。

三十几道菜，纵然只尝一口，也得费一番功夫。薛老头连吃十几道，拨空抬头对旁边人笑言“午间那顿饭可以省了”，终究是心中对花小麦有几分看重，抬头问道：“稻香园的菜送来了吗？”

“在这里。”一人便捧着素瓷盘子走上前。

黄澄澄的橙皮给切成花形，里头搁一只红彤彤的整蟹，旁边两片香茅做点缀，好看倒是好看的，平心而论，却无甚出奇之处。

“这不就是变了个法儿的蟹酿橙？”其中一个评判凑过来瞟了一眼，“豆腐和松菌莫不是藏在里头？”

薛老头并不答话，轻笑将那蟹顶盖掀开。

蟹壳中是剁成茸浆的鹿肉和松菌，表面包裹一层蜜汁，已是半凝固了，一见天光，立时晶莹透亮。

“怎地连点香味都无？”那评判愈加诧异，离近点闻了闻。