钱良才不知道凉皮是什么东西，但并不妨碍他已经开始难受，“我居然没吃到新的吃食。”

有人吃完来送碗，听到他的话，道：“一碗里面总共就三根凉皮，两小块面筋，都不够一大口，没尝过味道还好，尝过了又吃不过瘾的滋味，你想想就知道有多难受了。”

钱良才：“比凉面还好吃？”

“不同的好吃，但是凉面能吃饱，凉皮跟面筋就尝个味 ，你明日早点来吃过就知道是什么感觉了。”那人说完，摆摆手离开了。

钱良才听了食客的评价，看了眼不远处门罗可雀的陈记摊子，又看向章北庭，点了点头道：“你小子有点本事，”

章北庭的本事，似乎比他想象的还要大。

不多短短几日，已经是第二次让他觉得惊讶了。

一个地方的固定食客就那么多，你招揽住了，别人就少了。

章北庭跟宋宴卿收摊离开时，听到陈记的伙计还在吆喝，“凉面，好吃的凉面，只要五文钱一碗。”

章北庭知道，陈记在味道完全不如他们的情况下，昨天却能让他们凉面没卖完，凭的不仅是便宜一文钱一碗，还有食客的新鲜感。

就像今天，他在凉面里放点凉皮，食客大部分都更喜欢凉皮一样。

一样东西再好吃，再喜欢吃，吃久了也是会腻的。

他想，或许在维持冰粉跟凉皮凉面作为主推产品不变的情况下，隔段时间可以增加或更换一些其它吃食一起卖，好让食客一直有新鲜感。

--------------------

15章增加了一点去铁匠铺的内容，不回头看也不影响。