但碗里就那么几片猪耳,速度慢的就只夹到猪头肉。
那人看了眼何滔,遗憾地把猪头肉送进嘴里。
结果一入口,便没忍住眼睛一亮。
拌猪头肉的辣椒又香又辣,还有浓郁又不刺激的蒜香味,猪头肉切得薄薄的,软软糯糯,肥而不腻,拌在一起的黄瓜丝脆嫩清爽,一口下去,胃口瞬间被打开。
他吃完,再看向桌上,一碗猪耳猪头肉拌黄瓜瞬间少了一半,这还是何家酒席的菜分量足,要是其他小气点的人家,可能就没了。
凉菜之后,紧接着便是蒸笼里的热菜。
梅菜扣肉,夹沙肉,珍珠丸子,一样样被端上桌。
有了拌猪头肉的经验,大家首先把目光对准了没吃过的珍珠丸子。
圆圆的丸子外面裹了一层蒸得晶莹剔透,仿若珍珠的糯米,一口咬下去,里面是肉糜团成的丸子,似乎还加了点莲藕碎,肉糜的细嫩跟莲藕的清香混在一起,鲜香可口,风味十分独特。
吃完一颗,他们又赶紧尝了尝梅菜扣肉跟夹沙肉。
虽是酒席必备的菜色,但今天的味道却格外可口。
有人没忍住问何滔,“你是怎么认识何家请的厨子的?”
何滔嘴里还塞着一块扣肉,含糊道:“我吃过两回他做的菜。”
同桌的其他人:……
所以他们全家都来何家吃酒席,并不仅仅是因为面子,而是早就知道这厨子做菜好吃?
“知道今天何家的厨子做菜好吃,都不告诉我们一声。”
何滔吃得头也不抬,“我说了你们就会信吗?”