但宋宴卿不一样，所有食客的钱都是他在收。

“还有这么多客人呢。”宋宴卿不好意思地挣了挣，将章北庭的手扒拉下来，“冒菜有伙计在这里守着数签子，其它给客人点菜的伙计也做得很好，我只要算账跟收钱，不累的。”

章北庭顺势在柜台旁边坐下，左手撑着脑袋，看宋宴卿算账。

账本上记的东西比先前在南街多了不止一半，柜台下面装钱的罐子更是满满当当，这都是今天一中午的收入。

宋宴卿一笔一笔的算过账，再将钱放好，脸上没有丝毫疲惫。

看模样确实很喜欢算账这件事。

“掌柜夫郎，菜都清点好了，”伙计将旁边冒菜架子上的菜都归拢到一处，拿到柜台前道，“还剩下五串白菜，三串白萝卜。”

“拿去送给吃火锅的客人吧。”章北庭站起身道。

后厨没别的菜了，一点青菜萝卜留到明天也会蔫了。

伙计没注意到他在里面坐着，愣了一下才应道：“是。”

“等等，”章北庭将人叫住，吩咐道，“你跟大家说一下，以后管宴卿也叫掌柜的。”

“那要是你们在一处呢？”伙计问。

章北庭道：“那就叫我大掌柜，叫宴卿小掌柜。”