他看向章北庭,“你们之后要不要多做些猪肚鸡卖?”
“正有此意。”章北庭笑着点头。
菜都被人跟风了,虽然知道是迟早的事,但他不可能当做不知道,什么都不做。
钱良才又问:“从明日开始吗?”
“可以。”章北庭点头。
鸡随时都能买到,猪肚的话,他们一直在跟南街那家肉铺合作,肉铺的老板似乎有点人脉,章北庭要牛肚,他几乎将整个云阳城的牛肚都给弄到手。
城里每日消耗的猪肉比牛肉多得多,他要个十来个猪肚的话,相信肉铺的老板很轻松就能拿到。
“那我明日带几个友人一起来,”钱良才道,“前几日我侄女出阁宴的时候,就有不少人想让我引荐你给他们认识。”
差不多的价钱,他不信有人吃过章北庭做的猪肚鸡后,还会想去吃裕兴楼的。
作为生意人,他很清楚,只要两家味道有很大差距的声音传出去,许多没吃过猪肚鸡的食客,也会愿意等着来吃有间食肆的,而不是将就着先尝尝裕兴楼的。
钱良才甚至预想到,之后一旦裕兴楼用降价的方式吸引客人,那么很快就会维持不下去。
这是做生意不变的定律,毕竟除了成本,裕兴楼也有那么多伙计等着领工钱。
章北庭对猪肚鸡的定价,从一开始就没有很高。