“等会就包进包子里。”章北庭跟着笑道。
昨日在悦来饭馆吃到了荠菜包子,他以为何家菜摊也会有荠菜,毕竟以何青松兄弟三家的勤劳程度,地里如果有鲜嫩的荠菜,不可能不采来卖。
结果没有。
可见陆德昌有自己买菜的渠道,而且为了经营好饭馆,确实有用心。
一大早,食肆里的帮工跟伙计来了,都在外间择菜,或者去后院洗菜,大灶房是空着的。
章北庭跟陆鸣一人占了一边干活,谁也没有打扰谁,谁也没去看对方在做什么。
陆鸣揉好面,在盆上盖了层湿润的棉布,放在温水里发着,就道:“我先去外面待会儿。”
章北庭也揉了点面,不过是用热水揉的,也没加老面发酵。
面发好了,陆鸣又进来擀皮包了会儿包子。
之后的事情就是章北庭一个人做了。
包子端上桌前,黄大爷也来了,跟陆家父子坐在一块儿。
章北庭拿了两个最大的托盘,跟宋宴卿一人一托盘,将做好的包子都端了上去。
他走在前面,托盘里放着的是两个大瓷盘,宋宴卿端着的是一摞小蒸笼。
三人看到他们出来,就起身伸长了脖子看过去。