“因为这块松露菌，对您其实并没有什么用。”

一句话像是兜头浇了阿米莉一盆凉水：“什么？难道这是假的？还是坏掉了？”

“它是好的。”陆希从妮娜手里拿过松露菌，直接递给了阿米莉，眼看着阿米莉捧着它跟捧了块金子一样仔细检查，陆希又给她泼了一盆凉水，“可是您如果把它送进伯斯大人的厨房，那结果会怎样呢？伯斯大人大概会赏赐您，但这块松露菌会交给您烹调吗？”

那是当然不会的。阿米莉咬了咬牙：“我可以先烹调好再献给大人！”虽然她家的厨房里没有合适的调料，但她可以去买！

“就算是这样，那之后呢？”陆希很直接地追问，“一块松露菌，能让您拿回厨房的位置吗？松露菌这样少见，您要什么时候才能得到下一块呢？”

阿米莉僵住了。现在商人送去厨房的松露菌都归新厨娘烹调，除非她自己能找到供货渠道，才能跟新厨娘抗衡。可是，她去哪儿找呢？

“你们不能再送来吗？”能挖到一块，就能挖到第二块吧？

陆希摇摇头：“您知道松露菌的珍贵。”多了还叫珍贵吗？

阿米莉愣愣地站了一会儿。她舍不得放下手里的松露菌，可是又确实知道这东西也没办法帮她翻身。希望来了又走，这感觉让人憋闷得想大喊大叫。但她到底不是个傻瓜，竭力让自己平静下来：“那还有什么办法呢？”

这两个贱民敢拿着松露菌到她面前来，总不会是来嘲笑她的。也许这个双黑的女孩儿真有魔鬼教给她的办法，那，那她也可以先听一听，如果有用的话……

“办法当然是有的。”陆希笑了一下，“难得一尝的松露菌固然珍贵，可是男爵大人也不能只吃松露菌啊。如果有经常能吃到的，美味的其它菌类，我想男爵大人也不会拒绝。而这种菌类如果只有您会烹调……”

珍贵的食用菌产量都不高，但是几种食用菌加起来，就能有个大体上比较稳定的供应，岂不比整年都难得一吃的松露菌强吗？就算男爵心里还是认为松露菌天下第一，难道他就会拒绝其它的美食？

说来说去，珍贵很重要，但好吃也同样重要啊。

“你说的是什么？”阿米莉想不出还有什么菌类能跟松露菌相比的。

本地也有常见的几种蘑菇，时常用来做个奶油蘑菇汤什么的，但跟松露菌完全没法比，这些蘑菇都带着些泥土和草叶的气味，必须多加调料才能掩盖过去，男爵并不怎么喜欢。

而且论放调料这事儿，她也比不过新厨娘，那个女人在公爵的厨房里工作过，见过的各种香料比她更多！自从她到了这里，厨房里就多添了不少香料，有些阿米莉根本就不认识，又怎么会使用呢？

陆希微笑着打开了自己的背篓：“我想向您推荐一种新的菌类，以及新的烹调方法……”不能完全代替松露菌，但味道也不会差。至于说那些复杂的香料？不不不，家常菜谁用那个啊！?

第9章 飞来横祸（一）、还不赶紧回家

从阿米莉家里出来，妮娜还有些不敢相信，男爵大人的厨娘竟然要跟露西学做新的菌类，而且那个味道，真香啊！到现在她嘴里还有那种什么猴头菌与鸡肉混合的香味呢。松露菌什么滋味她不知道，但这个猴头菌，她已经觉得味道美妙得可以端到主的餐桌上去了！

“那个东西，容易找到吗？”高兴过后，妮娜又有些担心起来——这么美味的东西，也不可能到处都有吧？美好的东西总是少数，这是规律。

“比松露菌要好找多了。”陆希的衣服里揣着两枚红铜币——每枚价值五十枚普通铜币。虽然说那块松露菌是送给阿米莉的，但阿米莉还挺上道儿，除了五十枚铜币收了四块猴头菇之外，又多加了五十枚铜币，算是买下了那块松露菌。

这个钱当然并不多，说出来陆希都要替猴头菇们委屈。但推广一个新东西总要投入的，何况阿米莉只是一个厨娘，这已经是她咬牙才能拿出来的一笔大钱了。

但是这就算搭上了关系，以后还可以向阿米莉再推荐别的菌类。阿米莉想把男爵厨房的权力拿回来，多少还要指望她呢。

看在这多加的五十枚铜币的诚意上，陆希教了阿米莉一个办法：把那块松露菌浸到橄榄油里，浸出的油可以用来拌沙拉。

一块拳头大小的松露菌，几口就吃完了，但是浸成调味油，那就能用很久，可以跟新厨娘那些复杂的香料打打擂台。

当然，这个生意陆希也没打算长久做下去。阿米莉的手艺也就那水平了，靠着新鲜的菜式她可以拼一拼，但如果新厨娘有真本事，阿米莉最后能不能翻身，那就难说。但至少这个冬天她总能坚持得住的。