“这什么阴间画质。”他嘟囔了一句,本来想看看柳院长的看法,却发现柳叶不知道什么时候已经换上了一副严肃的神情,正在认真地看着里面的画面。从她攥住的双手以及手背鼓起的青筋,韩奇远能看出,柳叶的情绪非常激动。
不会吧?
他不敢打扰两个人,只能独自在心里不敢置信。怎么看柳院长这模样,商洛带来的这图像还真有用啊,那小主播这么玄乎?
眼看两人认真观察起了其中的内容,不信邪的韩奇远悄悄退出了房间给他们一个安静的环境,然后自己坐在研究所外面的凳子上,悄默默打开了叶雨时的直播间。
幸好商洛之前提到的时候他记住了小主播的名字,就让他看看,这个人究竟有什么本事,能把身边这两位都给迷住。
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叶雨时晒了西红柿种子,又摘了点冬枣和玉米,回家的时候也快四点多了。
眼看着又要到他们最爱的饭点了,观众一个个都激动了起来,甚至提前刷起了礼物。而这其中,有个投了一个星海的观众却和大家有些格格不入。
【注意看,这个人的名字叫小韩:听朋友介绍过来的,您看看今晚做个什么菜让我开开眼】
【一来就刷礼物,这个风格还以为是S佬来了呢,结果现在看起来是新朋友】
【怎么感觉新朋友在找茬?】
【不是你的错觉,我也是这么觉得,估计是听了朋友夸奖雨时不服气。】
【忽然有点激动,咱们直播间和谐了这么久,难得出现个找茬的送钱傻子,雨时,做个新菜给他开开眼!】
这算盘珠子打的,叶雨时在蓝星都能感觉到。他也不生气,笑着问道:“是你们想看新菜了吧?”
弹幕嬉皮笑脸,刚才那条挑衅一般的话像是水波一样消散得干干净净。
叶雨时到底拿他们没办法,笑着说道:“那就做新菜吧,过两天正好就要去新地方了,那就换个口味,做宋嫂鱼羹吧。”
【鱼吗?雨时不是容易被刺卡到,实在不行就换个菜吧】
【对对对,不要勉强自己啊,我们吃别的也可以,冬枣?】
“水果哪能当晚饭。”叶雨时说道,“而且每条鱼的鱼刺不一样,鱼羹做法更不一样,不用那么紧张我。”
他都这么说了,大家总算是放心了一点,继而又期待起了宋嫂鱼羹怎么做。
叶雨时去拿了条鲈鱼,宰杀干净去掉骨头以后抹了调料去腥,然后放到锅里蒸。
蒸出来的鱼肉很容易就能剥成丝。剥好的鱼肉放到一旁,叶雨时开始处理和鱼肉搭配火腿丝,笋丝以及香菇丝。
等将三种材料都切丝以后,便可以熬制鱼羹了。
锅里可以直接加水,也可以加高汤,叶雨时将之前煮出来的鸡汤倒入锅内煮沸,加入一勺绍兴酒,然后往里面加火腿丝,笋丝和香菇丝稍后再下。等到锅再次煮沸的时候,叶雨时倒入鱼肉,然后加点白胡椒粉,少许精盐以及鸡精,点上一点醋,再加入淀粉勾芡就基本完成,只要最后把打散的鸡蛋液加入其中,宋嫂鱼羹便出锅了。
小心用汤勺盛到碗里,避免因为动作太大把鱼肉搅碎。叶雨时动作很轻。浓稠鲜嫩的鱼羹盛放在瓷碗中,光是看着就让人胃口大开,叶雨时又在最上面撒了一点葱丝和火腿丝作为装饰,免得颜色过于单调。
两碗鱼羹,一碗叶雨时的,一碗白果的,整齐摆放在餐桌上,再加上一盘色彩鲜艳的水果拼盘,晚餐解决!
叶雨时拿了两个勺子,一个给自己,一个给白果。
虽然是只猫猫,但是白果可以熟练运用各种餐具,之前有人来直播间挑衅它也看到了,这会拿着勺子咬了一口塞到嘴里,白果眼睛就差冒出星星,然后捂着嘴欠揍说道:“是谁还没有吃到雨时做得鱼羹啊,肯定不会是白果大人。”
【啊啊啊啊,白果你这个欠揍的家伙】
【雨时,某只小猫咪是不是该减肥了,一天饿一顿也不算什么的】
白果眼睛瞬间睁大,两只爪子搂住鱼羹,哼哼唧唧说道:“你们就是羡慕我。”
叶雨时看着他们打闹,自己也送了鱼羹到口中。他不常做这个,所以也有些期待是什么味道。
鱼羹入口,鲜嫩的鱼肉入口即化,伴随着汤汁微微的酸,鲜嫩爽滑,也难怪这道菜还有赛蟹羹的称呼。