“七两，接下来是不是把这打成光滑不粘手的样子，然后分次加入红薯粉揉匀。”

沈笑如同小松鼠似的，连连点头，“对对对，大嫂，你知道的呀？”

提一桶水进来的沈远道：“那不就和你大嫂做绿豆粉丝一个样子吗？”

沈笑恍然大悟，“它们都是一样的工序，我给忘了。”

周氏不停的搅着锅内的浆糊，道：“别看一样的方法，你不点到，那好多人就不知道。

就好像做绿豆粉豆，咱们县城里我没见到，但是在通州，有一个专门做绿豆粉皮粉丝的店。

一斤粉丝都快跟肉一个价格了。”

“那是，三四斤绿豆可不便宜，出一斤粉丝就得五六文钱。

加上其他的费用，比方柴火钱，水钱，人工钱，还有从粉做成丝的损耗，它卖十几文也正常。

七两，咱们红薯几斤出一斤红薯粉”沈远第二桶水提到，倒入沈笑准备好的大盆里。

沈笑想了一下她们去磨浆的红薯斤量，道：“六七斤吧。大哥，咱们这红薯做出来的粉，成文才两三文钱，你说卖多少钱一斤好？”

“七两，两文三斤红薯，不加其他，出来的粉丝成本怎么也得是四文钱吧。”在另一个灶台边坐着的沈志道。

“二哥，你净想好事呢？红薯不可能这么高价。”

“那也得都种了才会降价，就和辣椒一样，今年通州城里，一般的饭馆都能有辣菜上了。

而且鲜椒也都降了价了已经。”沈志叹息道：“这鲜椒一斤一两的好事，再也不会出现了。”

“想什么呢？咱们家没权没势的，就是二两一斤，也不敢去卖的。”沈远帮着周氏打好浆糊起到一个盆内。

看着热气腾腾的粘团，他道：“你给里面加粉，我来揉。”

周氏想了一下，就点头同意了。

沈笑则是把锅刷好，烧火的活又扔给了沈志，凑到大哥跟前道：“可以加点糯米粉或面粉的。”

“你可别，”沈志加了一把，也上前来看，“面粉很贵的。”

“那好吧。”沈笑看大嫂加进去的淀粉，被大哥一点点揉进面团，也想试试。

周氏阻止道：“七两，你做不了这个，还是拿几个红薯来烧着吃吧。”

沈笑洗了一下手，“我就试试。”可她刚按进盆里，就抽了回来，“烫。”

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