趁着现在没人会做到制品，她不把握机会，狠赚它一笔，等以后别人也琢磨出豆腐怎么做，再想挣这个钱就难了。

她想了想，道：“那齐掌柜也要答应我一个条件。”

齐掌柜笑着问：“什么条件？”

“我还会做豆腐脑，这豆腐脑比豆腐还要嫩千百倍。

卖起来也不费功夫，在热热的豆腐脑里加一勺白糖就行，十文钱一大碗，有钱人肯定爱喝。”

似锦之所以把豆腐脑的价格定得这么高，是因为白糖太贵了，增加了成本。

不过对于有钱人来说，十文钱根本就算不了什么。

她特意向齐掌柜推销豆腐脑，是发现他对嫩嫩的豆制品情有独钟，对豆干反而没什么兴趣。

齐掌柜微笑道：“就听你说的天花乱坠，我还没尝过豆腐脑呢，等明天尝过再说。”

这豆腐脑只要尝过就没人不喜欢，这点似锦还是很有信心，因此笑着答应了。

把豆腐全都卖给齐掌柜，拿了钱，主仆二人就离开了。

大壮问：“东家娘子，我们现在去哪里？”

似锦望望天，虽然天上有太阳，可是一点都不暖和。

她根据太阳辨认了一下时间：“回家。”

“回家？”大壮十分意外，“豆干还没卖呢。”

“不卖了。”

“不卖了？自己吃掉吗？”

虽然豆干并不多，也就几斤，可似锦却没打算全都吃掉。

生豆干卖不掉，难道卤了之后也卖不掉？

在她前世，有不少品牌卤菜连锁店都卖卤豆干。