过了一天，又到了给卤菜铺送卤料浓汤的日子。

一大早，似锦就摘了一个南瓜，带上已经冰成冰块的卤料浓汤，和青菱一起出了门。

先去了镇上送了卤料浓汤，然后去了县城卤菜铺送了卤料浓汤，最后去了鸿运酒楼。

邓掌柜听到伙计通报就立刻迎了出来，笑眯眯道：“夏娘子肯定又有新食材了。”

似锦笑着道：“我要谨守承诺，一有新食材就往您这里送。”

“这次是啥？”

青菱把抱在怀里的大南瓜给他看。

邓掌柜摸了摸下巴：“金黄色，看起来很好吃的样子。”

说着就吩咐一个伙计去拿刀切一块给他尝。

似锦笑着道：“这个是南瓜，不像西瓜是水果，这个是蔬菜，得做菜才好吃。”

邓掌柜问：“怎么做菜？”

“蒸和煮都可以。”

邓掌柜立刻让厨子去做给他尝尝。

似锦道：“让我的丫鬟来切瓜吧，我们还要里面的瓜子。”

青菱把那个南瓜放在厨房的案台上，手起刀落，一分为二，然后把里面的瓜子全都挖走。

邓掌柜请她主仆两个去他的议事房坐等南瓜菜。

夏天天气热，菜很快就能烧好。

不一会儿，火炬就送上来一盘蒸南瓜，一盘煮南瓜。

不管蒸南瓜还是煮南瓜都软糯香甜，口感很好，邓掌柜吃得很满意，只是觉得这么烹饪没有看相。

酒楼做生意，每一道菜肴讲究的是色香味俱全，好吃没用，还得好看。

邓掌柜问似锦：“就这两种烹饪方法，没有第三种烹饪方法？”