留平来禀：“就在今天午后，邓掌柜派人要了三百斤辣白菜。”

似锦听了颇感欣慰。

如果每天鸿运酒楼可以卖掉三百斤辣白菜，而她两个铺子也能卖掉一百斤，一个月也能卖一万多斤，能挽回些损失。

为了让辣白菜销量再好一点，似锦决定在府城的小吃店做辣白菜饺子，辣白菜包子，辣白菜面条卖。

初八，似锦就带了青菱去了府城，指导小吃店的人用辣白菜做各类面食。

为此还特意请了两个会拉面的厨子。

辣白菜做在各种面食里，咸鲜酸辣，一经推出，还蛮受欢迎的。

特别辣白菜拉面，不论是素的，还是加了羊杂或羊肉、羊排的，都卖得特别好。

只要这些辣白菜小吃系列能一直卖下去，地里的大白菜就不会浪费了。

至于泡萝卜……把现有的存货卖了之后就不做了，改做酸辣萝卜干，经放，可以慢慢卖。

这么一忙就到了正月十五，似锦给府城所有的员工发了过年加班大红包，当天就带着青菱回了县城，又给县城的所有员工发了过年加班大红包。

过完元宵。

似锦就派人给木头和另一个养兔的下人发了卖卤兔的分成奖金，每人都有五两银子。

木头立刻在铁牛叔的陪同下给阿彩下了聘，两人的亲事总算订了下来。

似锦在芦苇田庄附近买了一大块地基，请人盖小庄子。

这个小庄子除了住人，主要是养猪、兔、大鸡和肉驴、羊几种家禽家畜。

虽然荷花村的养殖场依旧保留，但不打算扩大。